ジャンル: ヨーロッパ料理の記事一覧

あっという間に梅雨が過ぎ、6月から猛暑の日が続いています。暑い日の定番料理といえばカレーですね。涼しいホテルの中で、ゆっくりとカレーを味わう贅沢はいかがですか。今回はお気に入りがきっと見つかる、種類豊富なカレーを東龍さんが教えてくれました。

梅雨に入りジメジメとした日が続く中、ホテルのラウンジで涼しめたら日々の疲れも癒やされそうですね。そんなときにおすすめなのがホテルのパフェ。ラウンジでのんびりと、見た目も華やかなパフェを堪能してみてください。

ホテルのラウンジやレストランでごはんを食べることに、少し抵抗がある方も多いかもしれません。リーズナブルなものがなさそうというイメージもありますが、そんなことはないんです。アラカルトの丼なら、一品で満足できるおいしい時間を過ごせます。気軽に訪れて、ホテルデビューをしてみませんか。

イチゴといえば、好きなフルーツ上位の定番。イチゴをいろいろな形で味わえるこの時期は、目でも楽しめるメニューがたくさん出ています。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルで食べられるイチゴのメニューを教えていただきました。

世界の食文化を様々な業態で紹介するPJ Partnersが10月1日、東麻布にニュージーランド産羊肉の料理と、ワインが楽しめる店をオープンした。この店では希少なサフォーク種のホゲットの炭火焼きや煮込料理のほか、スプリングラムチョップが1本500円で食べられる。この衝撃の価格に、グルメ達も注目する。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[定番]編21回目は、オーストラリア食材を使用した、好奇心をくすぐる料理が揃うビストロ「アロッサ」をご案内します。

10月はすっかりおなじみとなったハロウィンの時期。今年はイベントや仮装などを楽しむことは難しそうですが、グルメでの楽しみ方もあるんです！ 今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、ハロウィン気分を満喫できる素敵なメニューをお届けします。

レトロな雰囲気を味わえる定番料理やドリンクを紹介する連載「レトロごはん」の第2回主役は、喫茶メシの大定番「ナポリタン」。ナポリ発祥でないことは常識だが、いつ頃生まれて、どんな経緯で浸透したのだろう？ 東京、大阪、名古屋の老舗喫茶をリサーチして紹介。

あまりにも暑いと食欲が薄れてしまうことがありませんか？ でも、ひんやりした麺ならツルッと食べやすいので、そんなときにはおすすめです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、夏にぴったりの冷たい麺を教えてくれました。

夏はなぜか辛いものが食べたくなりませんか？ 辛いものを食べると、発汗作用が働き、体温を下げてくれるそうです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、スパイシーでおいしいホテルグルメを紹介してくれました。

日本に初上陸した、アメリカ・ニューヨークで人気のオールデイダイナー「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」のオープンや、焼き師がおもてなしする“フルアテンド制焼肉店”として誕生する「焼肉トラジ」の姉妹店「焼肉 牛印（うしじるし）新宿店」など、今話題のグルメはコレ！

アメリカ・ニューヨークのおしゃれなオールデイダイナー「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」が日本初上陸。南アフリカやイスラエルをルーツに持つ、見た目もかわいくヘルシーな料理の数々とこだわりのインテリアをチェックしに行こう！