これが推し麺!の記事一覧

食通が「これぞ!」というお気に入りの麺料理をご紹介。

ひと味違うおいしさ! カレーアディクトをとりこにするタイの麺料理「カオソイ」とは?の画像

ひと味違うおいしさ! カレーアディクトをとりこにするタイの麺料理「カオソイ」とは?

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、カレー食数年間平均1,000食以上のマニア、カレーおじさんが教えてくれた「タイ屋台居酒屋 ダオタイ 阿佐ヶ谷本店」。タイ北部で親しまれているカレーラーメンを紹介する。

カレーマニアが愛する至極の裏メニュー! 歌舞伎町のど真ん中で味わう、唯一無二の「カレー冷やし中華」の画像

カレーマニアが愛する至極の裏メニュー! 歌舞伎町のど真ん中で味わう、唯一無二の「カレー冷やし中華」

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、連載「今週のカレーとスパイス」でおなじみ、カレーおじさん\(^o^)/が愛してやまないという新宿のダイニングバー「グリルアンドバー ハナヤ」。暑い時期の定番・冷やし中華にカレーを合わせた個性満点のメニューを紹介します。

「貝出汁ブーム」を牽引した名店が作る、しじみ出汁の効いた「つけ蕎麦」の味わい深さに感動!の画像

「貝出汁ブーム」を牽引した名店が作る、しじみ出汁の効いた「つけ蕎麦」の味わい深さに感動!

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」。ミシュランガイド掲載店の3号店で味わう、貝出汁たっぷりのつけ蕎麦をご紹介します。