京都 2024/1/11(木) タラコ、バター、オリーブオイルが三位一体に! クセになる“タラコスパゲッティ”は京都・寺町で味わえる 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・門上武司さんが教えてくれた京都・寺町の「寺町コロンボ」。一度は食べたことがあるであろうタラコスパゲッティのイメージを軽々超えてくる、するするっとなめらかな「タラコスパゲッティ」を紹介する。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/12/27(水) 異色の組み合わせ⁈ 夢の共演が生み出した「肉やきそば」は必食! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんがおすすめする、六本木にある「Minatoya 3」。「Mercedes me Tokyo」に隣接の「NEXTDOOR」で味わえる「肉やきそば」をご紹介! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/12/20(水) 休日課長さんの推し! 親子2代で作る「鴨汁そば」の味わいにうなる 「食べログマガジン」初登場! 休日課長さんのおすすめは、吉祥寺にある「手打ちそば ほさか」。長年愛される店の「鴨汁そば」とは? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/12/15(金) 焼鳥屋のレベルを超越した、唯一無二の地鶏ラーメン グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする三宿の「やきとり 児玉」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
大阪 2023/12/8(金) 若き店主が繊細に打つしなやかなそばに「これでもか!」という量の自家製からすみを削る、贅沢な一品 今回訪れたのは、関西の人気ブロガーのプーさんが教えてくれた大阪・豊中の「蕎麦割烹 蕎麦藤」。今はなき伝説のそば店「そば紀行」仕込みの腕を振るう職人が打つそばと自家製からすみを使った「からすみそば」を紹介する。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/12/2(土) 至極のだしと打ち立てそば。寒い冬の一杯に食べたい「浅草 ひら山」のかけそば グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の森脇慶子さんが最近イチオシだという田原町の日本そば屋「浅草 ひら山」をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/11/15(水) マニアが教える! あの「八雲」のワンタン麺をカスタムする裏技とは? グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする「八雲」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
京都 2023/11/8(水) 生コショウの辛さとだしに溶け出す鯖の薫香が斬新! “ペッパー燻製鯖うどん”は祇園で味わえる 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた京都・祇園の「UDON MAIN(うどん メーン)」。“スパイスうどん”という京都うどんの新派を創りだした店の看板メニュー「ペッパー燻製鯖うどん」を紹介する。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/11/2(木) 肉&ごぼう天トッピングで食べ応え抜群! 福岡の人気店が作るカレーうどんを東京で グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回紹介するのは、カレー食数年間平均1,000食以上のマニア、カレーおじさん\(^o^)/がおすすめする「大地のうどん 東京馬場店」のカレーうどん! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
京都 2023/10/24(火) 思わずそば湯まで飲み干す! 京都で行列も納得の「鴨せいろ」の旨みに心酔する グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、京都在住の食べロググルメ著名人・笹岡隆甫さんがおすすめするお店。唯一無二の「鴨せいろ」は一度食べていただきたい! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
京都 2023/10/24(火) メニューは1品のみという潔さ。店主の地元・中国四川省の味を忠実に再現する、一球入魂の四川牛肉麺! 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の門上武司さんが教えてくれた京都・金閣寺近くにある「茶盤寺(サバンジ)」。店主の地元・中国四川省の味を忠実に再現した「四川牛肉麺」を紹介する。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/10/22(日) はまぐりのうまみが全身を駆け巡る! 中目黒の新星・関西風おでん屋の珠玉の〆ラーメン グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする「関西煮 理 OSAMU TOKYO」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部