今夜の自腹飯の記事一覧

食べログアワードを受賞した平雅一シェフの店「Don Bravo」。その姉妹店の「CRAZY PIZZA at SQUARE」が、神楽坂にもオープンした。人気店のピザが都内で食べられるということで、ピザ好きの間ではさっそく評判となっている。

2021年11月、田原町に挽きたて・打ちたてのそばが楽しめる店がオープンした。日本のそばのいろいろな味わいを楽しんでほしいと、産地ごとにそばを打ち分け提供している。そんなそばを引き立てるのが同店自慢のつゆ。「木の実つゆ」を楽しみにわざわざ訪れる人がいるほどの人気となっている。

浅草の国際通り沿い、「浅草ビューホテル」の前にある「ジャストミート」。酒場でありながら、クオリティの高い肉が食べられるとウワサの店だ。肉は姉妹店の「焼肉BEAST」と同じものを使い、同店出身のスタッフが部位ごとに最適な焼き方で提供する。酒にもこだわっていて、特にオリジナルのハイボール「ジャストボール」は、炭火焼の肉と相性が抜群に良い。

六本木でおいしい肉料理を食べようと思ったらかなりの出費を覚悟しなければならない。ましてや自腹となれば選ぶ目は厳しくなる。そんなお肉好きにうれしいお店が「Entrecote （アントルコート）」だ。牛肉の高級部位リブロースの名前を冠する同店の実力とは？

1つの店の中で、座った場所によって注文できないメニューがある。一見、不可思議な仕組みだが、実はスペインのバルなど海外ではよくあるシステムだ。バルと違うのはそれがビストロの5,500円フルコースというコスパの高いものと、11,000円のスペシャルなコースというギャップだろう。友人や恋人、一緒に行く人や食べたいもので店を変えることなく通えるのが「ars」だ。

イタリア料理の原点はマンマ（＝お母さん）の料理を大家族で食べること。そこには絶えずおいしい笑顔があふれています。そんなイタリア料理らしい“おいしい、楽しい”を心落ち着く古民家で満喫できる店が恵比寿に誕生しました。

白金台という立地にありながら、本格フレンチのフルコースディナーを6,050円で楽しめる「クロデグルメ」が話題だ。オーナーシェフの川﨑康志さんはフランス・パリの名店で修業を積んでおり、その腕は確か。センスあふれる料理とワインを堪能しても1万円でおつりがくる、コスパ最強のフランス料理店が登場した。

薪ステーキに定評のある高級店が、コロナ禍に喘ぐ生産者とともに歩むために考案したのは、具材たっぷりのグルメバーガーとは一線を画すハンバーガー店だった。

初台にある人気店「すし宗達」が、渋谷・神山町に姉妹店をオープンさせた。コースではなく昔ながらのお好みで注文するスタイルは、客が好きな時に、好きな食べ方で寿司を楽しめる昔ながらの「町の寿司屋」だ。

“フランチャコルタ バル”とは、イタリアワイン最高峰D.O.C.G.のスパークリング「フランチャコルタ」を中心にしたワインとおいしい料理が気軽に楽しめるお店のこと。“イタリアの奇跡”と言われるフランチャコルタに魅せられたイタリア料理のシェフが、毎日通いたくなる居酒屋感覚のお店「古澤亭」をオープンしました！

渋谷に新しくオープンしたビストロが、フランス料理通の間で話題沸騰中だ。リーズナブルで、ボリューム満点で、当然のようにうまい。この三拍子そろった店を営んでいるシェフは、あえて自身の経歴を明かさない。自信があるからこそ、肩書きではなく腕だけで勝負する。

2020年11月、神保町駅から徒歩2分の閑静な路地裏に、「bistro amano（ビストロ アマノ）」がオープンした。出迎えてくれるのは、日本橋「ビストロトラディシオン」に6年間勤めたシェフ天野直樹さんと、奥様でソムリエールを務める通子さんのご夫婦。リラックスしてフレンチを堪能できる、隠れ家的なビストロだ。