今夜の自腹飯の記事一覧

世界の食通たちをうならせる美食の国、ペルー。日本ではまだなじみのない「ペルー料理」だが、日本人の口にもよく合うと言われている。2020年に表参道に誕生したペルー料理店では、現地の味にこだわり抜いた料理、現地にいるかのような雰囲気が味わえる。訪れる客をたちまちとりこにしてしまうペルー料理とは？

猫田しげるさんがリアルに通うのは、気楽に本格派料理と安旨ワインを楽しめる、隠れ家酒場だ！

DJ/プロデューサーとして国内外で活躍する田中知之さんが普段使いする、恵比寿のピザ店をご紹介。

冬になると無性に食べたくなるジビエ。今回は、店主自らも狩猟へ行くという、本格的かつ新鮮なジビエを使用した絶品コースをリーズナブルに楽しめる名店をご紹介。

「気軽にきちんとおいしい和食が食べたい」。そんな時に覚えておきたい、お手頃価格と上質な料理が叶う居酒屋が目黒駅前に誕生した。

麻布十番という華やかなエリアにこそ、心落ち着く“行きつけ”のビストロをひとつ作っておきたいものだ。確かな料理の腕だからこそ成り立つ、店主の遊び心にも注目だ。

今、上野で話題のカフェブラッスリーは300円からのお手軽メニューなのに本格的な味わい。ここは週1で通いたいお店。

最寄駅は北参道、外苑前、原宿、千駄ケ谷、国立競技場と5つもあるけれど、どこからも15分以上歩くちょっと不便な場所にオープンしたイタリアンがじわじわと人気上昇中です。店主自ら「イタリアン酒場」と呼ぶ店には、たまたま集まった人々と店主が作る心地よい時間が流れます。“わざわざ”訪れる価値あり！と噂の「HAUS」とはどんな店なのでしょうか。

飛行機で移動するほどの遠方から、わざわざ訪れる人もいるというピッツァがある。店主がナポリで学び、自ら設計したという窯で焼き上げるピッツァは、中心がとろりとなめらかで、何枚でも食べられると評判だ。

酒好きの心をくすぐる気さくな雰囲気の飲食店の出店が相次ぐ日本橋人形町エリアに、自家製餃子と気の利いた一品料理を楽しめる新たな一軒「チュウノジョウ」が誕生。

香港のミシュラン常連レストランをはじめ、堅実な経歴を持つ料理長が腕を振るう香港中華料理店が恵比寿にオープンした。「シーズナブル料理」と銘打つ通り、四季折々の海鮮や旬菜、名物「叉焼（チャーシュー）」を堪能できる。

2022年7月に開店した「Filemone（フィレモネ）」は、イタリア・シチリア料理の草分け的存在、石川勉シェフの「ドンチッチョ」の姉妹店「シュリシュリ」で修行した新田大介シェフと森裕太さんがオープンさせたイタリア郷土料理の店だ。