東京 2026/4/3(金) 白金台 〆の土鍋ご飯にはフグの唐揚げが鎮座! 名店の系譜を継ぐ若き店主が白金台に割烹をオープン フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、日本料理の名店「しのはら」等で研鑽を積んだ若き料理人が満を持して独立し、今年2月にオープンした「白金台 桜井」を訪問。 投稿者 森脇慶子
東京 2026/4/2(木) 六本木 氷に眠る酢豚ってどんな味? 全20品の少量多皿でしっかり満足できる西麻布の新星モダンチャイニーズ フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、2026年2月、西麻布に誕生した、ブックマーク必須のモダンチャイニーズ「Amber Trip」を紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2026/3/30(月) 西荻窪 牛頬肉×プーアル茶? 西荻窪に多彩な茶葉料理を楽しめる中国・台湾料理店がオープン フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、昨年11月に西荻窪にオープンした、茶葉料理をメインに提供する中国・台湾料理店「玄月」をご紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2026/3/13(金) 赤坂見附 だし割りも最高! 韓国グルメ好きなら食べに行きたい、新生「ホルモン船 ホールちゃん」の釜山おでん フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、昨年10月に東京・赤坂に移転リニューアルオープンした「ホルモン船 ホールちゃん」を訪問。 投稿者 森脇慶子
東京 2025/12/6(土) 松陰神社前 注文率7割のオムチャーハンは必食! 松陰神社前で話題のTHE町中華 フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、東京・松陰神社前に2025年7月にオープンした「中華立波」を訪問。ボリュームたっぷりかつ、リーズナブルなメニューがそろう“THE町中華”な一軒だ。 投稿者 森脇慶子
東京 2025/6/24(火) 銀座 新生「アマラントス」始動! 溜池山王の人気フレンチが銀座の新たなステージへ フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今年3月、溜池山王から銀座へ移転リニューアルオープンを果たした、人気フレンチ「アマラントス」の新しいおいしさの魅力に迫る。 投稿者 森脇慶子
東京 2025/2/18(火) 青山一丁目 使い勝手&居心地良し! 美酒と食事を気取らずに楽しめる、青山のワインレストラン フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、有名店が集う青山エリアに新たに誕生したワインレストラン「AVIS de VIN FORT (アヴィ ド ヴァン フォール)」を訪問。 投稿者 森脇慶子
東京 2024/10/22(火) 代官山 主役は“熟成魚”。代官山の名フレンチ「サンプリシテ」が魚介に舵を切って移転リニューアル フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、魚介に特化したフレンチとして代官山内で移転リニューアルオープンを果たした「サンプリシテ」をご紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2024/8/23(金) 六本木一丁目 まさに“中華の地方フュージョン”。中国料理の雄・山口祐介シェフが表現する最先端の味を、麻布台ヒルズで フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、美食スポット「麻布台ヒルズ」に隣接するホテル「ジャヌ東京」に今年の春オープンし、中華料理好きの話題を集めるチャイニーズレストラン「虎景軒(フージン)」をご紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2024/6/26(水) 東銀座 料理人歴50年、中華の巨匠・脇屋シェフが表現する“中華鍋を使わない中華料理”とは? フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、東京チャイニーズを牽引してきたレジェンド・脇屋友詞シェフ自ら腕を振るう新店「Ginza 脇屋」を訪問。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2024/5/10(金) これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線 フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、ミシュラン二つ星、「世界のベストレストラン50」ランクインという華々しい経歴を携えて、昨年11月に麻布台ヒルズへの移転を果たしたフレンチレストラン「フロリレージュ」を訪問。川手シェフが新たに挑む“プラントベース”の料理の数々に迫る。 投稿者 森脇慶子
東京 2024/2/26(月) 和と中華のだしが生み出す、新たなそばの可能性 中華料理の巨匠・脇屋シェフがそば割烹をオープン フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、中華料理の巨匠・脇屋友詞シェフが手がける「蕎麦割烹 橙」を訪問。 投稿者 森脇慶子