2023/6/2(金) 東京 コースの中にパスタが5皿も! ナポリの星付き店で研鑽を積んだ若きシェフによる、パスタが主役のイタリアン 話題の新店が次々と誕生している美食タウン・新富町に、注目の店「PRIMO PASSO」が新たに登場。パスタを愛するシェフによる、パスタが主役のコースの魅力を、フードライターの森脇慶子がレポート。 投稿者 森脇慶子
2023/5/26(金) 東京 あの人気焼肉店の名物がランチでも食べられる。お腹が空いたら、赤坂に「キムチャ」食べに行こう! 人気ホルモン焼肉店「KABUN-AZABUJUBAN」の名物キムチチャーハンをメインに提供する「KABUN NO KIMUCHA」が今年の春オープンし、焼肉&韓国グルメファンの間で話題を集めている。そんな注目の新店を、フードライターの森脇慶子がレポート。 投稿者 森脇慶子
2023/5/2(火) 東京 飲んで食べて、1万円でお釣りがくる! 不動前で話題の「焼き鳥 津田」にフードライターも夢中 今年2月、不動前駅の繁華街から一歩外れた場所にオープンした「焼き鳥 津田」が、早くも地元民の人気を集めている。その賑わいの秘密を、フードライターの森脇慶子がレポート。 投稿者 森脇慶子
2023/4/28(金) 東京 カリカリとプルンの黄金比にときめく! 実力派パティシエが作る本場ボルドーよりおいしいカヌレ バスクチーズケーキのブームの火付け役となった実力派シェフパティシエが惚れ込んだのは、京都で出会ったカヌレ。そのレシピを昇華し、オリジナルカヌレの店が誕生した。シェフ渾身のカヌレは食感、味、香りの3拍子そろった王道のおいしさだ。 投稿者 小田中雅子
2023/4/7(金) 東京 「銀座 小十」の奥田氏より独立。遊び心が光る日本料理店が日本橋にオープン 星付きの名店、日本料理の「銀座 奥田」で料理長を務めた宮原瞬さんが独立し、日本橋に新たな店を構えた。フランス・パリでの経験を生かし、正統派の日本料理ながらも遊び心のあるコースが楽しめる。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/7(金) 東京 至高の赤身肉「いわて短角牛」をフレンチに昇華させた若手シェフの店が中目黒にオープン! 中目黒に待望の本格フレンチが登場。お肉たっぷりでコスパも◎。これは人気店になりそうな予感! 投稿者 高橋綾子
2023/3/27(月) 東京 「CHIUnE」店休日にメキシコ料理店をポップアップ開催。5万5,000円の席が予約瞬殺の理由とは? あの超予約困難店「CHIUnE」が何やら日曜日限定でポップアップを開催するとか……。食通の間で話題のこのお店について緊急取材してきました! 投稿者 秋山都
2023/3/24(金) 東京 麻布十番にまた噂の新店が! 鮪専門仲卸のカリスマ「やま幸」が手がける、魚介がおいしいイタリアン おいしいイタリア料理店が集う街・麻布十番に、鮪専門仲卸「やま幸」が手がけるイタリアン「Fragment」が誕生。フードライターの森脇慶子が、魚介の旨みを堪能できるコースの内容を紹介。 投稿者 森脇慶子
2023/3/23(木) 東京 話題沸騰! パリの一つ星「ラルケスト」の姉妹店が神楽坂にオープン 大注目のフレンチが神楽坂にオープン。パリの風を感じる絶品料理の数々を紹介しよう。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/3/18(土) 東京 一人でも、みんなでも。港区に誕生した洋食のパラダイス 六本木にある元郵便局で洋食が食べられる。何のことかと思いきや、とんかつ「つかんと」と住所非公開のレストラン「atirom Tokyo」がコラボした洋食店がオープンし、早くも賑わっているという。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/3/17(金) 東京 一口食べれば思わずpeace✌︎ ミシュラン一つ星「ラペ」の松本シェフが新たに仕掛けるレストランが日本橋に誕生 ミシュラン一つ星「ラペ」や進化系おでん「平ちゃん」などを手がける松本一平シェフが新たに開いたのは、イタリアン×フレンチに和のニュアンスを加えたネオフュージョンレストラン。コースのラインアップや注目のシェフについて、フードライターの森脇慶子がレポート。 投稿者 森脇慶子