小平尚典の記事一覧

気候も安定、一年通していつでも海の幸や山の幸の旬の食が迎えてくれる天草は、食いしん坊にとってもパラダイスのような島。

富士山を望みながら食べたい、富士吉田の「うどん」と、日本一の「コロッケ」。

伊勢神宮を訪れた小平さん。宿泊先へ向かう途中で見つけた、地元グルメに感激！

気鋭のフォトグラファー小平尚典が写真で切りとる、史跡とおいしいもの。今回は、東北へ舵をきり岩手へ。

近畿地方をつなぐ大切なジャンクションであり、忍者で有名な伊賀国へ。待っていたのは、いぶし銀をまとったような伊賀肉。

気鋭のフォトグラファーが巡る、史跡とおいしいごはん。今回は、奈良の名産そうめんと、そばの麺屋2軒を紹介。

天下分け目の関ヶ原の合戦。家康に勝利をもたらしたのは、日本が誇るスーパーフード、味噌？

写真家・小平尚典によるフォトエッセイ。第2回は、山陰と山陽を結ぶ交通の要所として、独自の食肉文化が息づく津山へ。

その土地ならではの「おいしい」を育むのは、歴史と文化。気鋭のフォトグラファー小平尚典さんが、今までの旅路でであった、おいしいものの写真とともに綴る、フォトエッセイがスタート。