米粉を使った「どらぱん」、甘酒入りドリンクなど。身体にも美容にもうれしいラインアップ！

創業約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランド、「大三萬年堂HANARE」が6月19日、神田淡路町・ワテラスモールにグランドオープン。13代目の安原伶香氏が“和洋折衷”、“温故知新”をキーワードに、女性ならではの視点を活かした和スイーツを提案する。

和スイーツ研究家としても活動する安原氏は、「大三萬年堂HANARE」のオープンに伴い、和菓子と洋菓子を融合させたオリジナルスイーツを開発。さらに見た目のかわいらしさとヘルシーな要素をプラスし、食べても罪悪感を感じさせない、身体にやさしいメニューに仕上げた。

看板商品は、「グリコ栄養食品株式会社」協力のもと開発した「大三萬年堂HANARE」オリジナルの米粉スイーツ「どらぱん」。もちもち食感の米粉パンに、「大三萬年堂」秘伝のあんこや豆乳クリーム、いちごをサンド。

見た目もかわいいハイブリッド和スイーツの種類は、「あんバター」450円、「いちごピスタチオ」500円、「ほうじ茶チョコ」500円、「たまごやき」450円の4つ。

ドリンクメニューで注目したいのが、厳選された国産茶葉を丁寧に抽出したドリンクに、“飲む美容点滴”と称される甘酒とマスカルポーネクリームで作った濃厚チーズクリームをたっぷりとトッピングした「甘酒チーズティ」各種。

豆乳クリームを使用することで、カロリーが気になる女性もおいしく飲めるように工夫。和紅茶や抹茶など、日本人が親しみやすいお茶を、新感覚のスイーツドリンクとして提案する。

そのほか、酒粕を使用しカステラ風に仕上げた「酒粕てら」イートイン680円・物販2,100円など、ここでしか味わえないスイーツが目白押し。食事後は、バリエーション豊かな物販メニューも欠かさずチェックしたい。

※価格はすべて税抜