北海道・十勝の美味をブッフェで堪能！
赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」が、ディナーブッフェ「おいしいダイニング 北海道」を開催。毎年好評を博しているこちらのフェア、今回は十勝エリアをクローズアップし、豊かな大地が生み出す多彩な食材をふんだんに使ったメニューを提供します。
「いくらと鮭の親子丼」
見た目のインパクトも大きいこちらの親子丼は、なんといくらがかけ放題！
十勝産「ラクレット＆ポテト」
チーズ本来の濃厚なコクや香りが楽しめる一品。香ばしくとろとろに溶けたラクレットチーズをじゃがいもに絡めていただきます。
十勝マッシュルームと海老のアヒージョ オリーブチャバタ添え
上品な甘みのあるホワイトと芳醇で野生的な香りのブラウン、２種類の十勝産マッシュルームを使用。旨みがぎゅっと染み込んだオイルにチャバタを浸して。
「じゃが味噌ラーメン」
札幌ラーメンを語るには欠かせない「西山製麺」をシェフが味噌ラーメンにアレンジ。スープに十勝産じゃがいものピューレを合わせて、まろやかな風味と新たなのどごしを演出。トッピングにはポテチも！
「もろこしカフェ」
十勝産のホワイトコーンとシナモン、ココナッツを合わせたクリームをかけたコーヒーゼリー。コーンの香ばしさとまろやかな甘みがほろ苦いゼリーとマッチした新感覚のスイーツ。
このほか、十勝産牛肉のローストビーフ、握り寿司、冷製ボイル蟹など計約40種のメニューが登場し、北海道の美味を思う存分楽しめます。
おいしいダイニング 北海道
期間：2019年5月1日（水）～6月30日（日）
時間：17:00～22:00（120分制）※要予約、混雑時は2部制
料金：大人6,300円 、 グランエイジ（60歳以上） 5,800円 、小学生2,300円 、幼児（4～6歳） 1,300円 、 3歳以下無料
※価格はサービス料・税込
