「ドゥバイヨル」の名物デセールに、ベリーをたっぷり盛り付け!

ベルギー発の高級パティスリー、「DEBAILLEUL(ドゥバイヨル)」丸の内オアゾ店にて、人気のデセール「DEBAILLEUL アヴァランシュ」の春フレーバー「プランタン」が登場。3月下旬までの期間限定で提供する。

 

 

フランス語で「なだれ」を意味する「アヴァランシュ」の主役は、冷たいバニラアイスクリームとクランブルが入ったボール状のショコラ。仕上げに温かいショコラショーをかけることで、なだれのようにショコラが溶けてゆく。

 

 

昨年も好評を博し、今年も登場した春限定の「DEBAILLEUL アヴァランシュ プランタン」1,400円(税抜)は、ボール状の冷たいショコラに、ラズベリーのソース、フレッシュなイチゴとブルーベリーをたっぷりとトッピング。

 

3種のベリーのほどよい酸味と濃厚なカカオのハーモニーに加え、温かさと冷たさを同時に体感できる、多層的なおいしさが詰まった一皿に。見て、かけて、味わって。三度楽しい限定スイーツとともに、春の上質なカフェタイムを満喫して。

文:中西彩乃