【食べペディア】異なるスイーツを合体！新感覚＆進化形スイーツ『ハイブリッドスイーツ』

「ハイブリッドスイーツ」とは、異なるスイーツを掛け合わせて生まれた進化形スイーツ。2014年頃に誕生して以降、見た目も味もびっくりするようなスイーツが次々と生み出されている。一度に2つの味わいや異なる食感を楽しめること、そのビジュアルの特異性からSNSへの投稿が頻繁にされたのもブームを生んだ要素のひとつといわれている。

特に知られているのは、クロワッサン+ドーナツ＝「クロナッツ」、ティラミス+パンケーキ＝「ティラミスパンケーキ」、スコーン+クッキー＝「スコッキー」など。今後も新たに誕生するであろうハイブリッドスイーツから目が離せない。

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