初秋を彩るぶどうのスイーツコレクション「レザン フェア」開催

 

パリのラグジュアリースイーツブランド「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」各店にて、ぶどうを使ったスイーツを集めた「レザンフェア」を開催。ぶどうのパフェやタルト、フィナンシェなどが、2018年9月5日〜10月2日の期間限定でラインナップ。

 

 

フレッシュなぶどうを味わうならば、まるでぶどう一房がまるごとタルトになったような見た目が愛らしい「タルト レザン」1個918円(税込)を。アーモンド風味のタルト生地にぶどうのコンフィチュールを合わせ、大粒でジューシーなナガノパープルをたっぷりとデコレート。

 

 

「HUGO & VICTOR」ならではのスイーツボックスも、ぶどう一色に。ソーテルヌワインで香りづけしたキャラメルソースをミルクチョコレートでコーティングした“スフェール ソーテルヌ”、ラム酒で香りづけしたなめらかな口どけの“ガナッシュ ラム レザン”の2種類を詰め合わせた「カルネ レザン」3,024円(税込)は、大切な人へのギフトにも最適。

 

 

ナガノパープルとシャインマスカットを使った瑞々しい「パフェ レザン」1,728円(税込)は、表参道ヒルズ店、玉川髙島屋S.C店のみで提供。パフェの帰りにお土産もゲットすれば、お腹も心も大満足。

文:中西彩乃