【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！　当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

愛くるしい動物ケーキが登場するPOP UP SHOPから、まるでアイスクリームのようなフローズンタルトまで、今週も気になるスイーツがいっぱい！

1. 食べるのがもったいない！“お菓子な動物園シリーズ”

「ハリネズミ」551円（税込）

西武池袋本店では８月12日まで、「イケセイスイーツフェスタ」を開催中。催事場では老舗や新進気鋭の菓子ブランドが集結する「菓子博」が開かれるほか、各フロアでも、お菓子にちなんだ物販やイベントを展開している。

「アルパカ」551円（税込）

なかでも注目が、６階こどもフロアで販売される“お菓子な動物園シリーズ”。手がけるのは、人気スイーツ店「パティスリースワロウテイル」。動物の特徴がリアルに表現されたケーキはどれも、食べるのを躊躇してしまうほどの愛らしさ。

「サル」551円（税込）

王道のライオンやサル、ひつじのほか、アルパカ、ユーラシアワシミミズク、ハリネズミなど、ユニークな動物もラインアップ。見て、迷って、食べて、３度楽しめるスイーツイベントを、お見逃しなく。

◆お菓子な動物園 POP UP SHOP
会期：2018年８月12日まで開催中　※８月12日は、午後５時にて閉場
会場：東京都豊島区南池袋１-28-１西武池袋本店６階こどもフロア内特設会場

2. まるでアイス！マイナス18℃の「フローズンレモンチーズタルト」

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」より、夏の新商品「フローズンレモンチーズタルト」302円（税込）が登場。マイナス18℃に凍らせた“冷やしたて”で提供され、食感はまるでアイス！　８月31日までの期間限定で販売される。

「BAKE CHEESE TART」の魅力であるチーズムースに、レモンカードをミックス。夏らしい、爽やかなレモン風味に仕上がっている。さらにタルト部分はクッキー食感をキープするべく、マイナス18℃に瞬間冷凍。食べ歩き専用で提供しており、ショッピングの合間やランチ後の食べ歩きスイーツにぴったり。ひんやりとアイスのような口どけが、夏の疲れを癒やしてくれそう。販売は自由が丘店をはじめとするBAKE CHEESE TART国内全店舗にて（但し、コトチカ京都店、京都寺町店、そごう神戸店、あべのハルカス店、名古屋タカシマヤ店を除く）。

3. 人気かき氷シリーズに、新フレーバー「白桃とパッションフルーツ」が誕生

グランフロント大阪のカフェ＆鉄板バル「bib baR（ビブバール）」が、新メニュー「ふわっとかき氷白桃とパッションフルーツ」を発表。ジューシーな果実感のとろける白桃＆色鮮やかなパッションフルーツのジュレのマッチングを、夏季限定で味わえる。

夏定番の涼スイーツ・かき氷をパフェスタイルにした人気シリーズ、「ふわっとかき氷」。一口ごとに繊細な口どけを感じるかき氷に、ふわりととろけるエアリーな口当たりのエスプーマをたっぷりとトッピング。下層のフルーツジュレにはもちもちとしたタピオカが入っており、“ふわっ”、“もちっ”、“とろ〜り”のトリプル食感が楽しめる。新メニューのほかには、「いちごタピオカミルクティー」1,200円（税別）、「マンゴータピオカミルクティー」1,400円（税別）の２フレーバーが。

新フレーバーの「白桃とパッションフルーツ」1,400円（税別）は、甘くみずみずしいフレッシュな白桃に、パッションフルーツの爽やかな酸味がマッチ。とろけるような桃のエスプーマ、甘酸っぱいパッションフルーツのジュレ、もちもちのタピオカによる、３種のハーモニーを味わおう。

4. ここぞというときに選びたい！レモン風味のマロングラッセ

「FRANCK MULLER PATISSERIE（フランクミュラーパティスリー）」の人気商品「マロングラッセ」に、世界初となるフレーバー「レモン」が登場。GINZA SIX店にて、夏季限定で発売中。

ひとつひとつ選別しながら、職人の手で丁寧に甘皮を剥いたマロンをレモンリキュールに浸し、イタリア産レモンダイスをトッピング。酸味だけでなく、レモンの甘さを引き立たせ、新たな夏のマリアージュを感じられる「マロングラッセレモン」１粒1,600円（税別）。大切な人への本命ギフトや、大事な取引先への手土産などに取り入れてみてはいかが？

5. マストイートは、美しくシャイニーなミラーケーキ！

コンラッド大阪の最上階に、初となるスイーツショップ「AERIA（アエリア）」がオープン。地上200ｍの空に囲まれたカウンターは、まるで“空に浮かぶパティスリー”。太陽や星などをイメージした、シャイニーなケーキやチョコレートボンボンが並ぶ。

眩しく力のある太陽、柔らかな雲、魅惑的に輝く星など、最上階の40階から望む空の多彩な表情をスイーツで表現する「AERIA」。赤やピンク、オレンジのマーブルが色鮮やかな「AERIA SUNSET」は、ピーチとラズベリーのグレーズを施した、シャイニーなミラーケーキ（ホール3,900円、ピース1,000円）。