〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食べログマガジン編集部が紹介します。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店（神奈川・横浜）
2024年12月にオープンしたショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店」に、2月15日から新たにカフェエリアができました。日本有数のターミナル駅の横浜は、利用人数の割にカフェが不足していると考え、カフェエリアをオープンさせたのだとか。
「ホテルニューグランド」が運営するショップでは、人気のスイーツ・ベーカリーをはじめ、冷凍食品やレトルトなど幅広いアイテムを扱っていますが、カフェエリアではイートインならではのこだわりのカフェメニューを楽しめます。
限定の「S.Weilのモカソフトクリーム」は、本格派のオリジナルコーヒーと濃厚な北海道産生乳を使用。店舗で砕いたコーヒー豆がのっていて食感が良く、風味が広がります。苦みはなくカフェオレのようなまろやかな味わいで、飽きずにずっと食べられそうです。イートインはもちろん、テイクアウトしてもOK。
ほかにも、初代総料理長サリー・ワイルの弟子の名店「エスワイル」のレシピを受け継ぐ「S.Weilのババロア」も限定商品として登場。バニラの香りと弾力のある食感、なめらかな舌触りが心地よいスイーツです。どこか懐かくてやさしい甘さは、ゆっくりとした時間を過ごすお供に最適。現在はプレーンといちごですが、今後はいろいろな種類を作る予定とのこと。
また「薫るスパイスのチャイ」や「蜜漬けジンジャーのバナナジュース」など、こだわりのカフェメニューもそろいます。
横浜駅西口からすぐの場所にあるので、買い物途中の休憩や、疲れて甘いものを欲した際に利用してみてはいかがでしょう。
