旬のフルーツ×自家製クリームがたっぷり!
本やアート、デザイン雑貨のセレクトショップを併設する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」にて、春のスイーツフェア「BAKE A LA MODE(ベイク・ア・ラ・モード)」を期間限定で開催中! 旬のフルーツ&手作りクリームでアレンジした焼き菓子が、ずらりと並ぶ。
なかでも注目したいのが、「マスカットとアールグレイクリームのマカロン」800円(税別)。表面をブリュレしカリッと焼き上げた大きなマカロンの中には、アールグレイの香りが広がるカスタードクリームがたっぷり。新鮮なマスカット、バニラアイスをサンドし、爽やかな味わいに。
またベリー好きが注目すべきは、サクサクなタルトとふわもちパンケーキの異なる食感が楽しい「ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ」1,700円(税別)。フレッシュなブルーベリー、ブラックベリー、フランボワーズのタルトに、甘酸っぱいブルーベリークリーム、ソースと、まさにブルーベリーずくめ! フルーツたっぷりの贅沢スイーツで、日々の疲れも吹っ飛びそう。販売はルミネ有楽町店ほか、全国の店舗にて6月18日まで。
文:中西彩乃