オーストラリア・シドニー発のイタリアンダイニング「FRATELLI PARADISO」では、3月26日（月）より、イタリアンサラダブッフェをランチタイム限定でスタート。さらに、旬の食材を使用した春限定メニューも同日よりオンリストされる。

イタリアンサラダブッフェ 1620 円 ( 税込 ) ※メイン、デザートは別料金となります。

 

 「フラテリパラディソで提供するサラダブッフェは、古典的なレシピを使用したクラシックイタリアンです。その季節に採れる新鮮な旬の食材を30種類使用しているので、とてもヘルシーで満足感があります。ぜひ、気軽にいつでも誰とでもフラテリパラディソのイタリアンサラダブッフェをご利用ください」と、シェフが言うように、色鮮やかでフレッシュなサラダは、春気分をもりあげてくれること間違い無し。

ラインナップされるのは、トマト、バジル、チーズをちりばめた「インサラータ ディ ポモドーロ」、薄くスライスしたズッキーニと、アンディーブ、松の実、フェンネル、ディルにエシャロットドレッシングをかけた「インサラータ ディ ズッキーネ」など、カラフルな8種のサラダメニュー。

 

さらに、パスタは4種類から選択でき、メインやデザートなどを選ぶことも可能。日替わりで様々なメニューが登場するので、毎日の利用はもちろん、休日のブランチや特別な人とのランチにも最適。

見た目も華やかな春限定メニューもスタート

さらに、旬の食材を使用した春限定メニューも同日より展開。計16種類のメニューのなかから、ここでは3つのメニューを紹介。

アスパラジ アッラ ビスマルク

旬のアスパラをパルミジャーノチーズ、トリュフの香るビスマルク風で召し上がれ。

 

ニョッキ ディ パターテ

イタリアカラーで見た目も鮮やかなムール貝の旨味引き立つそら豆とジャガイモのニョッキ。

 

タリアータ ディ マンゾ サーロイン

オーストラリアの豊かな牧草で育った赤身肉のサーロインを丁寧にグリル。ラディッシュとバルサミコのソースをかけて。