〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Nectar.（東京・千歳船橋）
2023年7月、千歳船橋駅から徒歩2分ほどの場所にパンと喫茶をコンセプトにした「Nectar.」がオープンしました。飲食系の仕事に携わっていた店主による、パンも喫茶も楽しめる隠れ家のような可愛らしいお店。千歳船橋は店主が上京した時に初めて住んだ場所で、都会でありながら緑にあふれ、せかせかしていない雰囲気が好きだったため、出店を決めたそうです。
あえて目立たないようにしたという店舗は、うっかり通り過ぎてしまいそうなほど、シンプルな外観。1人で切り盛りしたかったということで、こぢんまりとした空間を活かし、1階はパンの販売、2階はソファのある喫茶スペースになっています。緑が配置された心安らぐ喫茶スペースには、5テーブルあり、10名まで入れます。喫茶利用の場合は、基本セルフサービスで、パンの注文がある場合は専用のオーブンでリベイクして運ばれてきます。喫茶ですが、クラフトビール2種類や、赤・白・オレンジ、3種類のワインも用意されていて、朝からパンと一緒にアルコールを楽しむこともできます。休日は日常を忘れ、朝からおいしいパンとアルコールで優雅な時間を過ごすのもいいですね。
店頭に登場するパンは日によって変わりますが、平日はハード系のシンプルパンが多く並び、日曜日は惣菜系のパンをたくさん焼くそうです。日々多彩なラインアップで、どれもおいしそうで目移りしてしまいます。中でも人気商品は、ハード系パンの代表でもあるバゲット。同店のバゲットファンの中には、以前ヨーロッパに住んでいて現地のバゲットにとても近い、ということでよく買いに来る方もいるのだとか。
また、「ハードトースト」（1本）820円、淡島珈琲の豆を使った「エスプレッソクリームのミルクフランス」（赤ワイン漬レーズン入）410円や「キッシュ」669円も安定の人気。「ハムとカマンベールのサンドイッチ」669円は、サンドイッチで断トツの人気だそうで、「胡麻のコンプレ」432円、「いちじくとクリームチーズ」496円は、スライスしてじっくり味わうのもおすすめです。イートインの場合は、食べやすくカットもしてもらえるのもうれしいですね。
そして、千歳船橋のご近所店とのコラボパンがたまに登場するそうで、現在は店舗の隣にある沖縄料理店「ゆくりば」の「ポーク玉子おにぎり」とのコラボ商品「ポークたまごサンド」が登場しています。コラボパンは期間限定、数量限定のため、気になる方はお店のInstagramをチェックしてみてください。
ホームパーティーなどで活躍しそうなキッシュは、ホールでの購入もできます。基本的には受け取り2日前までの予約が必要ですが、前日でも可能な場合もあるそうなので、一度聞いてみてくださいね。
喫茶で人気のメニューは「季節のクリームソーダ」880円で、旬のフルーツを使ったオリジナルのクリームソーダです。現在は真っ赤なベリーのクリームソーダを提供中。
「水出し珈琲」572円は、ブラジルの豆を使用していて、とても濃く、香り高い味わいが楽しめると評判です。
基本的に1人で営業をしているので、お急ぎの方や待つのが苦手な方はご遠慮いただきたいとのこと。時間に余裕のあるとき、待っても良いよーという心持ちで来店していただけるとありがたいそうですよ。
朝からパンとアルコールも楽しめる、ありそうでなかった居心地の良い喫茶。食感も香りも良いパンに出会いに、足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『確か７月初旬にオープンはしたばかりだと思うのですが、情報の得方に疎い私から見たら、オープンして、まだ間もないのに、もうこんなに人気店？って感じでした。並んでるし…。
初回はバケット２種、スタンダード系カンパーニュ１種、アーモンド等を使ったバゲットの４点です。
個数辺りの値段はそこそこ抑え気味に見え、割高感は感じ辛かった方ですが、
生地量などを考慮すると、少し割高ですが、問いを聞いても、明確な説明で、
分かりやすく、その口調に商品作りの自信を感じ、納得できる買い物できて、
それほど高いとは感じないで、お店から出てきました…。
まだ一部しか食べていませんが、バゲット、カンパーニュ、美味しく食べれました。
気になる方は是非～♪』（りこるぬさん）
※価格はすべて税込。
