〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Tokyo焼売マニア（東京・新橋）
路地裏のユニークな焼売が人気を集めていた「Tokyo焼売マニア」が、2022年10月に新橋駅から徒歩3分ほどの隠れ家のような場所に移転オープンしました。
同店は「糖朝」「ジムトンプソンズ テーブル」「ジョーズ シャンハイ」などで、焼売・点心・アジア料理を勉強した店主による、オリジナル焼売が移転前から評判の人気店。中華メニューも中華料理に特化した料理人と共同でメニューを試行錯誤し、他では味わえない料理を提供しています。
移転により、客席は16席から24席に増え、店内は流行りのネオ酒場のような雰囲気です。仕事帰りに寄って軽く飲むのにも便利なお店。また、仲間との食事や2軒目利用にも、知っていたら一目置かれそう。カウンター席も6席あり、一人でも食事がしやすいですよ。
同店に来たら必ず食べて欲しいのが、鹿児島の黒豚にホタテと干し椎茸の戻し汁を一緒に練り込んだ「マニアな焼売」2個330円や、赤・青山椒に唐辛子を練り込んだ「しびれ焼売」2個385円、ハーブとトマト、チーズを入れた「イタリアン焼売」2個385円など、素材や調理方法などにもこだわった、ここでしか食べられない焼売です。また、毎月新作が生み出される「今月の焼売」もあり、12月はイカスミとレンコンとちりめん昆布の焼売が提供されます。こちらは胡椒オリーブオイルにつけて食べるそう。毎月どんな焼売に出会えるのか、ワクワクしますね。
もちろんメニューは焼売だけではありません。ゴマ香る濃厚な「たぶん新橋で一番おいしい担々麺」1,045円（辛さ追加可能）や、圧倒的な旨さで、よだれが出るほどおいしい「マニアなよだれ鶏」880円、ブルーベリー、いちご、ラズベリーなどがアクセントになっている「第三の酢豚」1,210円など、ジャンルにとらわれないオリジナリティー溢れるメニューもぜひ味わってみてください。メニュー選びに迷ったら、ボリュームたっぷりで満足感が高いと人気の「マスターのお任せコース」2,750円～がおすすめ。多彩な人気メニューが盛り込まれたコースになっています。
ランチタイムは、担々麺、麻婆麺、グリーンカレーラーメンの麺類いずれかとマニアな焼売2個がセットになった「ランチ麺+焼売セット」1,000円があります。
料理に合うお酒は、マスターズドリームの生ビールや、国産ノンワックスレモンサワー、各種カクテルを用意。ワインはすべてナチュラルワインだそうで、焼売との組み合わせも楽しそうですね。
知っていると重宝しそうなアジアンバル。既に人気店になっているため、予約してからの訪問をおすすめします。
食べログレビュアーのコメント
『今回はコスパがやばいと噂のマスターのお任せコース（2,850円）+プレミアム飲み放題付き5500円（税込）のコースをお願いしてみましたよ。プレミアムにするとスパークリングやノンワックスの国産レモンサワーも飲み放題になります。
先ずはプレモルで乾杯！ サラダは大人気のパクチーサラダ。大根とナッツが良きアクセントになっていました。前菜にこのポーションのよだれ鶏ってやばくないですか？ 結構な辛さなのですが止められない止まらない！ ビールとの相性も最高のひと皿です。
待ってましたの焼売はこれもまた大好物の痺れ焼売がラインナップ。メディアでは罰ゲームに出されたりしますが、辛さの中に旨味がぎっしりで本当に美味しいのです。季節の焼売は秋鮭と山口の名産、削りかまぼこ、さらには定番のパクチーとプレーンの4個入り。
初めましての春巻きは五目とチーズ。とろけるチーズにうっかり赤ワインを！ 温菜の麻婆豆腐にメインディッシュは酢豚でした。ベリーたっぷりの甘酸っぱい酢豚は絶対に女子が好きなやつ。デザートはカスタードクリームの桃まんとお値段以上のボリュームに腹ぱん！ 』（はちもぐさん）
『この日伺った時の内容は下記の通り。
・マニアな焼売×2（定番）
・パクチー焼売
・秋鮭と大葉の焼売
・チーズのイタリアン焼売
・金糸焼売
・しびれ焼売
お肉がぎっしりでジューシーな、看板メニューのマニアな焼売からもう美味しすぎて、坦々麺食べてるのにライスも欲しくなる。笑
パクチーも良いアクセントになっていて焼売との意外な相性に驚かされたり、秋鮭と大葉の焼売は和風な感じで◎、チーズのイタリアン焼売はとろーりチーズでコクがあって美味しかった
金糸焼売は、中身がふわふわで甘味があって子供が喜びそう！
しびれ焼売は、ぴりっと辛くて程よい痺れがたまらないです
あとは、お酒の種類も豊富だから夜に是非飲みに行きたいんだよなぁ〜
さすがに勤務中だったので飲めませんでしたが、次は是非ビールと一緒に焼売を楽しみたいな。
焼売は2個入りからあるので、一杯飲んで帰るのにも良さそうです。』（＊nat＊さん）
※価格はすべて税込
