3. ヴィタメール
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ヴィタメール」が手がける、2022年のクリスマスに向けたスペシャリテケーキ「サンニュイ」。果実感のある酸味が特徴のイランカ63％を使用したチョコレートムースに、豊かなアロマが感じられるマルサラワインを合わせたホワイトチョコレートムースをとじ込めた、大人向けの味わいに仕上がっている。
「ショコラ ネージュ」は、雪景色をイメージさせる美しいケーキ。全体をホワイトチョコレートムースがまとめ、中にはクリームとフランボワーズソース、土台はアーモンドスポンジが支えている。ホワイトクリスマスを願いたくなるようなロマンチックな一品だ。
・予約期間：10月中旬～12月15日 ※予約期間は店舗により異なる
・引き渡し期間：12月23〜25日
・予約方法：「ヴィタメール」店頭
4. ピエール マルコリーニ
同じくベルギー王室御用達のショコラティエ「ピエール マルコリーニ」からは、ムースにオリジナルのクーベルチュールを使用した真っ赤なケーキがお目見え。ピスタチオのババロアとビスキュイ、フランボワーズのジュレ、チョコレートの三位一体が楽しめる構成となっており、ピスタチオ好きにも、チョコレート好きにも刺さること請け合い。
・予約期間：10月1日～ ※数量限定、売り切れ次第終了
・引き渡し期間：12月22〜25日
・予約方法：「ピエール マルコリーニ」直営店店頭（御殿場店除く）、公式サイトにてオンライン予約
※価格はすべて税込です。
※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。
写真：お店から
文：食べログマガジン編集部