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旬のスイーツを使った華やかなパフェは胸がときめきます。「SALON BAKE & TEA」(サロン ベイクアンドティー)では、旬を迎えるシャインマスカットやリンゴを使用した見た目も美しいパフェの提供をスタート。
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シャインマスカットの花冠パフェ
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旬のシャインマスカットをふんだんに使用した人気のパフェ。米粉やラカントを使用しているのでギルトフリーなのもうれしいですね。花冠をイメージしたトップには、リコッタチーズクリーム、下層には白ワインのジュレを重ね、アクセントに抹茶を加えています。最後までサッパリと楽しめますよ。
価格:単品・2,200円、DrinkSet・2,750円、TAKE OUT・1,300円
展開期間:2022年9月1日(木)~10月上旬予定
秋のリンゴパフェ
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アーモンドミルクを使用したムースの真っ赤なリンゴの下には、ソテーしたリンゴとフレッシュのリンゴを忍ばせています。アーモンド、アールグレイ、マロンやキャラメルなど、深まる秋を1層ごとにふんだんに感じる味わいに仕上がっています。
価格:単品・2,100円、DrinkSet・2,650円、TAKE OUT・1,300円
展開期間:2022年9月1日(木)~11月上旬予定
秋の味覚を楽しんで
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今だけのお楽しみ、旬のフルーツをたっぷり召し上がれ。