3. 来来（福岡県飯塚市）
2020年、博多の「豚そば月や」が東京進出してからというもの、豚骨清湯（ちんたん）はますます注目されるようになっています。そして豚骨清湯というジャンルにおいて福岡県の中で最も話題のお店がこの「来来（らいらい）」です。
場所は飯塚市という県外の人にはあまり馴染みのない場所。そして店名は特に出ておらず、扉の横にとても小さな「営業中」という札が出ているだけ。しかし早朝から行列ができ、大体の日は朝のうちに売り切れてしまうという人気ぶりです。
店主が一人でラーメンを一杯ずつ作っており、また話好きの店主なので常連の人たちはみなゆっくりと店内に滞在しその店主との時間を楽しみます。
出てきたラーメンは非常に透き通ったスープながらも豚の旨味が強く感じられ唯一無二の味わい。ここに行くためだけに遠出する価値があります。
