3. 北海道日高産いちご“すずあかね”をたっぷり使用！ 「ISHIYA NIHONBASHI」より期間限定スイーツが登場

「白い恋人」などのお菓子でおなじみのISHIYAが運営する北海道外唯一の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」より、北海道日高産いちご“すずあかね”のコンフィチュールを使用した期間限定メニューが登場した。

すずあかねは、クリームやスポンジなどスイーツに合ういちごらしい甘酸っぱさが特徴。北海道産の砂糖とともに作り上げたオール北海道産のコンフィチュールを、パンケーキ、パフェ、ドリンクの3つのメニューで提供する。

1品目の「イシヤパンケーキ 北海道いちご＆ピスタチオ」（1,600円）は、パンケーキですずあかねの果肉がごろっと入ったコンフィチュールをサンド。フィルムをはがすと、ピスタチオクリームと木苺ソースが花のように広がる。

2品目は「パフェ 北海道いちご＆ミルク」（1,600円）。すずあかねのコンフィチュールにあまおういちごのアイス、北海道ミルクジェラートを重ね、仕上げにフレッシュないちごをトッピング。

3品目は、すずあかねのコンフィチュールの果肉感を存分に楽しめる「北海道いちごラテ」（600円）。赤と白のコントラストが美しい、目にも楽しい一品。

期間限定で楽しめるいちごづくしの春スイーツを堪能してみてはいかが？

※価格はすべて税込

※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。

※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

文：中西彩乃　写真：お店から