2. 桜づくしのスイーツがずらり！ ホテル雅叙園東京の春限定アフタヌーンティーが登場

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京1階の「New American Grill “KANADE TERRACE”（ニューアメリカングリル カナデテラス）」にて、春の新作「さくらアフタヌーンティー」「さくらカクテル」「さくらレモネード」が登場。3月14日〜4月10日の期間限定で提供する。

目黒川に桜が咲き誇る季節にぴったりな「さくらアフタヌーンティー」（4,950円）は、桜尽くしのメニューとなっている。

桜とホワイトチョコレートのムースの土台に、苺のモンブランクリームを絞った「桜モンブラン」は、ムースの中に大きめに刻んだ桜の花びらを混ぜ込み、食感とほのかな香りが楽しめる一品。

他にも、抹茶のビスキュイ、桜のクレームオブール、桜餡を層にした「桜のオペラ」、生チョコを桜の葉で包んだ「苺とさくらの生チョコ」、タルトに桜の羊羹を詰めた「桜のタルト」など、日本美を感じるスイーツが揃う。

新芽のような優しいグリーンが印象的な「空豆の冷製スープ」や、低温調理でしっとり仕上げたチキンハムとシャキシャキ食感のキャロットラペを挟んだ「チキンハムのハニーマスタードサンドイッチ」など、セイボリーも春らしさ満点。

終日提供するドリンクにも、春らしいフレーバーが2種類仲間入り。「さくらカクテル」（1,760円）は、数種の桜リキュールやシロップにレモンを組み合わせ、爽やかな口当たりに。丸く可愛らしい氷には塩漬けした桜の花を忍ばせ、飲み進めると、氷から溶け出す塩気で桜の香りが際立つ。

ノンアルコールの「さくらレモネード」（1,320円）は、桜シロップやレモン果汁にクランベリージュースをミックス。散りばめた桜の花が、ウキウキとした雰囲気を演出する。

※価格はすべて税込・サービス料別