2. TexturA(通販)
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東京・有楽町の「TexturA」は、築地「東京チャイニーズ一凛」と鎌倉「イチリン ハナレ」の名シェフ・齋藤宏文さんを中心に、中華・スパニッシュ・フレンチなどの料理人が集結した店。
本格的な麻婆豆腐を自宅で楽しめるようにと、通販に登場した「麻婆豆腐のもと」は3パック(6人前)で2,400円。濃厚な味わいに、豆板醤の辛さがしっかりと利いています。
・購入方法:「食べログモール」にて
3. スーツァン・レストラン陳 渋谷店
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セルリアンタワー東急ホテル2階の「スーツァン・レストラン陳」のシグネチャーメニューともいえる麻婆豆腐は、「サービスランチ」1,815円で食べることができます。
力強い肉の旨味とともに、さまざまな香辛料の香りと唐辛子の辛さが感じられ、最後に山椒の爽やかさが駆け抜ける味は、ホフディラン小宮山雄飛さんもおすすめする一品です。