生チョコレート専門店の「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」より、日本全国の旬の素材を使用した「旅するメゾン」シリーズ最新作が登場。第10弾となる今回の素材は、沖縄のトロピカルフルーツ3種。パイナップル、パッションフルーツ、マンゴーを贅沢に使用した生チョコレートやカップデザート、パンケーキなどを提供する。
フルーツ3種の中でも主役は、芯まで食べられる希少品種のパイナップル“ゴールドバレル”。
甘みと酸味のバランスが良く、驚くほど味わいの濃いゴールドバレルを贅沢に使い誕生したのが、「アロマ生チョコレートGOLDBARREL」（2,376円）。パインの風味を引き立たせる優しい甘さのミルクチョコレートを合わせて、ジューシーな仕上がりに。
「生パンケーキ パイナップル」（2,200円・イートインのみ）は、本みりんを加えてしっとりと焼き上げたパンケーキに、たっぷりのゴールドバレルをトッピング。パッションフルーツのカスタードクリームとライムのアクセントが、爽やかな口当たりを演出。
「リッチクロワッサン パイナップル＆パッション」（864円）は、食パンではなくクロワッサンを使った新感覚のフルーツサンド。サクサク食感のクロワッサンの中には、カスタードクリーム、パッションフルーツの自家製生クリーム、ゴールドバレルがぎっしり。
素材をあますところなく楽しむために誕生した、「MAISON コンフィチュール ゴールドバレル」（1,728円）。ゴールドバレルとカカオのフルーツビネガーに、バニラを加えてほんのり香り付けしている。
サクサクのタルト生地に、濃厚なマンゴーソース、ホワイトチョコレートのマンゴークリームを詰めた「リッチ生チョコタルト マンゴー」（2,160円）。トップをコーティングしたマンゴーチョコレートの、パリパリとした食感がアクセントに。
ラスト2品は、鮮やかな層が美しいグラススイーツ。「マンゴーココムース」（756円）は、濃厚で口どけの良いマンゴープリンムースがベース。すっきりとしたココナッツクリームを合わせ、仕上げに、マンゴー＆カカオのフルーツビネガーの爽やかなソースを流し込んだ。
「生チョコプリン パッション」（486円）は、ビターチョコレートとパッションフルーツの組み合わせが新鮮なプリン。香り高いプリンの風味を、パッションフルーツ＆マンゴーの甘酸っぱく濃厚なソースが引き立てる。
第10弾の販売期間は8月12日まで。メニュー・商品によって販売する店舗や期間が異なるため、事前に公式サイトで確認を。
※価格はすべて税込
