4. ボリューム満点で肉汁もたっぷり!
カピタピ
原宿にある「カピタピ」は、台湾唐揚げとタピオカミルクティーを販売。もも肉を丸ごと使用し、秘伝のタレに漬け込みサクサクに仕上げた「大鶏排(ダージーパイ)」が人気です。台湾ならではのスパイスをたっぷりかけ、本格的な味になっています。
5. 辛味もプラスできるあっさり唐揚げ
浅草安心や
台湾まで行って食べ歩き、試行錯誤して作り上げた本格的な「台湾からあげ」を提供する「浅草安心や」。花椒、クローブ、スターアニス、シナモン、フェンネルなどのスパイスを使って、一枚一枚ていねいに揚げています。台湾の唐辛子をかけて、辛くすることも可能です。
テイクアウト専門店ですが、店先にイスが置いてあるのでそこで座って食べることもできます。