目次
4. 特製ソースで食べる! いか、えび、そば入りのお好み焼き
みっちゃん総本店「広島流お好み焼 スペシャル460g」
「みっちゃん総本店」は、広島流お好み焼きの基盤をつくりあげた“みっちゃん”こと井畝満夫氏のお店。現在は“2代目井畝満夫”氏が、その精神を受け継いでいます。飽きのこない伝統の味と、磨き抜かれた技でつくりあげる広島ソウルフードのお好み焼きが自慢です。
「広島流お好み焼 スペシャル460g」(1,296円)は、自社工場にて職人が一枚一枚手焼きをし、最新技術で急速冷凍、お店の味をそのまま閉じ込めています。おいしさの決め手は、長年かけて開発したオリジナルの濃厚な特製ソース。甘くまろやかなコクのなかに、キリッと効いたほのかな酸味が、厳選した素材によく合います。
お好み焼き・ソース・青粉を取り出し、ソースと青粉はレンジで加熱しないよう別にします。フィルムをはがさずに電子レンジで約8分(600W)加熱してください。七味・こしょう・マヨネーズを適量かけると、味の変化を楽しめます。
・購入方法:食べログモールにて