【大人っぽいスイーツ】「足立音衛門 西武池袋店」の栗スイーツ
「足立音衛門」は、栗のスイーツで有名な京都のお店。特に有名なのは、1本のパウンドケーキの中に400gも栗を入れ、1本10,800円する「栗のテリーヌ『天』」だが、今日ご紹介するのは「栗のミニタルト」。1台1,080円と価格もリーズナブル。
ただ、こちらのタルトを入手するには、1つのハードルが！ それは入荷日が限定されている上、販売される台数も少ないということ。池袋店では、水曜日と日曜日のみの限定販売で、8台のみの入荷。しかも予約を受け付けるのはうち4台のみ。（3月14日は、ちょうど日曜日。希望者は即予約を！）
和紙に包まれた箱入りのタルトは、香ばしくさっくりと軽いパイ生地に、ほっくりとした食感の栗がゴロゴロ。全体的に甘さ控えめで、栗本来の味わいを堪能できる。
直径12cmほどと小ぶりながら十分な満足感が得られる逸品だ。価格がリーズナブルだと、逆に原材料は大丈夫？ などと心配になってしまうが、材料は全て明記され、パイ生地はバターを用いて作られ、甘味には讃岐和三盆を使うなどの本格さも見える。ただ、洋酒（ブランデー）を含んでいるので、その点はご注意を。
タルトと同じく、栗のパウンドケーキもおすすめ！ 1本2,980円の「音衛門の栗のケーキ」は、音衛門の基本のケーキに200gの栗を入れたもの。手軽なホワイトデー・ギフトにするならば、そのハーフサイズの「栗のケーキピッコロ」がおすすめ！
発酵バターとアーモンドプードルを使用した生地は、ブランデーが香り、しっとりとした食感で旨味たっぷり。中にたっぷりと加えられた大ぶりの栗は、柔らかでしっかりとした甘さ。
※価格はすべて税込
