【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

ラムレーズン×4種のチーズ！ 大人テイストのパンケーキがお目見え

パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」が、カリフォルニア・レーズン協会、J-WAVE（81.3FM）の番組「GOOD NEIGHBORS」とコラボレート。カリフォルニア産レーズンを使用した限定メニュー、「ホワイトラムレーズンパンケーキ」が誕生した。

おいしさと栄養価が濃縮されたカリフォルニア産レーズンを、パンケーキ生地や、クリームなどのトッピング全てに使用した「ホワイトラムレーズンパンケーキ」1,280円。

ボリューミーなトッピングには、フロマージュブラン仕立てのクリーム、クリームチーズアイスなど、4種類のチーズを採用し、甘さ控えめの大人テイストに。さらに、酸味のあるハニーシトラスソースを利かせ、「J.S. PANCAKE CAFE」オリジナルのフルーティーな紅茶と相性抜群なスイーツに仕上げている。

また同期間、「ホワイトラムレーズンパンケーキ」の対比となるメニュー「ブラックティラミスパンケーキ」1,280円も登場。ココア生地でマスカルポーネクリームやバニラアイスをサンドし、チョコレート菓子のロッキーロードやカカオニブをトッピング。トップから流れるエスプレッソカカオソースのビターなアクセントは、コーヒーにぴったり。

どちらのメニューも、全国の「J.S. PANCAKE CAFE」（2月23日まで）、「J.S. FOODIES」（2月26日まで）にて期間限定で提供する。

※価格は税抜