ザ ストリングス 表参道2階の「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」にて、「N.Y. アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」と、ひとり1台アフタヌーンティースタンドが付いた「アフタヌーンティー付きコース」が登場。

旬のイチゴとチョコレートを贅沢に使用したスイーツが味わえるこれらのメニューを、3月9日までの期間限定で提供する。

「N.Y. アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」

冬のニューヨーク郊外の街並みをイメージしたデコレーションとともに、イチゴとチョコレートを組み合わせたスイーツ各種を楽しめる「N.Y. アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」(5,000円)。

サラダ&ボルシチ

目玉スイーツは、フランス産高級チョコレート“ヴァローナ”を贅沢に使用した「デリスショコラ」や「エクレア ショコラ」、寒い冬にぴったりな「チョコレートフォンデュ」。

7種のスイーツのほか、3種類の人参のグラデーションが美しいサラダや、じっくり5時間煮込んだ「ボルシチ」、セイボリー2種と、充実のラインアップ。

そして2月1日〜14日の期間は、バレンタインを記念した特別スイーツが登場。チョコレートフォンデュの代わりに、チョコレートの球体を炎で溶かす「バレンタイン チョコレートドーム」を提供する。

チョコレートが溶けると、中からバニラアイスとイチゴがお目見え。溶けたてのなめらかなチョコレートに絡めながら味わうスペシャルスイーツが、特別な日を一層盛り上げる。

「アフタヌーンティー付きコース」(ランチ5,500円・ディナー6,500円)は、サラダ、スープ、メインに加え、デザートとして1台のアフタヌーンティースタンドがセットに。

アフタヌーンティースタンドにデコレートされるスイーツは、ランチ・ディナー共通。国産イチゴを一粒のせたタルトレットや、“ヴァローナ”を使用した「デリスショコラ」&「エクレア ショコラ」、そして「ベリーコンポート」、「チョコレートマカロン」と、食感も味わいも豊かな全5種類が並ぶ。

ディナーのメインは「オマール海老のケイジャングリル」や「US牛フィレ(100g)のグリル」など、豪華なメニュー3品から選択が可能。ランチタイムには、さらに「季節のパスタ」や「季節のお魚料理」などが加わった6種類から選べる。

BAR & GRILL DUMBO

両メニューともに、紅茶やコーヒー、ハーブティーなど、お代わり自由の12種類のドリンク付き。

※価格は税・サービス料込

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文:中西彩乃