カステラの老舗「文明堂」によるブランド「nuevo by BUNMEIDO（ヌエヴォ・バイ・ブンメイドウ）」が、グランスタ東京店限定の商品を新発売。その日の午前中に焼き上げた、ふわっふわのカステラを提供する。
本来は1日寝かせて熟成し、しっとりとさせるカステラを、独自のレシピでアレンジ。出来立てもおいしい、ふわっふわの口どけに仕上げた「ヌエヴォおじさんの釜出しカステラ」（280円）。午前中に焼き上げたばかりの出来立てを、その日のうちに販売する。
ちょっとした手土産や、ティータイムのおやつ、翌日の朝食としてもぴったりのサイズ感。普段のカステラとは違った新食感は、一度食べれば病みつきになること請け合い。
※価格は税抜
