グランド ハイアット 東京より、アーティスト村上隆氏とのコラボレーション企画第2弾として、同氏の代表作品“お花”の世界観を再現したテイクアウトアフタヌーンティーが登場した。
11種類のスイーツと4種類のセイボリーが詰まったボックスを、オリジナル風呂敷に包んで提供する「村上隆“お花”アフタヌーンティー テイクアウトボックス（約2名様セット）」18,000円。
スイーツは、“お花”の花びらを再現したフロマージュブランのムース「“お花”ムース」に、“お花”を飾ったカスタード入りプチシュークリームをのせたショートケーキ「プロフィットロール」、中に“お花”を忍ばせた4色の鮮やかな「グラスジュレ」、4種類の「カラフルムース」など、デザインも味わいもバリエーション豊かなラインアップ。
その他にも、プレーンとストロベリーのスコーンや、「鶏胸肉と黒トリュフムースのトルティーヤラップ」「ブリオッシュのフレンチトースト フォアグラ リンゴンベリージャム」などのセイボリー4種類がセットになった、充実した内容に。
オンラインで予約を受け付け、1日20セット限定（12月22日～12月25日の期間は10セット限定）で販売する。受け取りは、13:00～15:00の時間のみ「フィオレンティーナ」前の特設カウンターにて。※なくなり次第販売終了。受け取りの2日前15:00までに要予約
また、1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では「村上隆“お花”ホワイトチョコレートクッキー」（3種・各1,200円）と「村上隆“お花”あんぱん」（500円）を販売中。
ホワイトチョコレートをかけて“お花”を飾りつけたクッキーは、作品の色鮮やかなカラーを忠実に再現。“お花”の焼印を施したあんぱんは、ほんのり甘くしっとりとしたミルクロール生地に、こしあんがぎっしりと詰まっている。
さらに、2階の「フレンチ キッチン」では、“お花”をモチーフにした「村上隆フラワーアフタヌーンティー」（平日4,800円、土日祝5,800円／サービス料別）を2021年1月31日までの期間限定で提供中。自宅でゆっくり味わうも良し、華やかにレストランで味わうも良し。とびきりカラフルでハッピーなスイーツに、元気をもらえそう。
※価格はすべて税抜
