The Tabelog Award 2025の「Best New Entry」受賞店をご紹介! 素材ありきの創意が光る、イタリアンの新境地の画像

The Tabelog Award 2025の「Best New Entry」受賞店をご紹介! 素材ありきの創意が光る、イタリアンの新境地

「The Tabelog Award 2025」。初めてノミネートされた店舗の中でも特に「食べログユーザーから注目されている店」に贈られる「Best New Entry」を受賞したお店を紹介していく本連載。今回は2024年に移転してさらにパワーアップし「Best New Entry」と「Silver」を受賞した注目のイタリアン「イル アオヤマ」をご紹介。

とんかつの概念を覆す! 切りたて・揚げたて・炊きたての「三たて」が自慢のとんかつ店(神奈川・上大岡)の画像

とんかつの概念を覆す! 切りたて・揚げたて・炊きたての「三たて」が自慢のとんかつ店(神奈川・上大岡)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はオープンした「食べログ とんかつ 百名店」の「とんかつ 蒼樹(そうき)」が移転オープン。席数が増えて以前より予約がしやすくなりました。

早くも行列必至! キャリア20年の料理人が供する、無化調自家製麺にこだわった渾身の一杯(東京・赤坂)の画像

早くも行列必至! キャリア20年の料理人が供する、無化調自家製麺にこだわった渾身の一杯(東京・赤坂)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、東京・赤坂にオープンしたラーメン店。厳選素材の旨みたっぷりスープと、喉越しのよい自家製麺、炭火の香りをまとったトッピングの三重奏が唯一無二のおいしさです。

フレンチの名店「ラフィナージュ」の高良シェフが監修するネオビストロが大手町に出現!の画像

フレンチの名店「ラフィナージュ」の高良シェフが監修するネオビストロが大手町に出現!

食通が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも、特におすすめのお店を教えていただきます。フードライターの森脇慶子さんがおすすめするのは、フレンチの名店「ラフィナージュ」の高良シェフが監修するネオビストロ「Art de Vivre (アールドヴィーヴル)」です。