できたての豆腐を食べたことがありますか？ スーパーやコンビニで売っているものとはおいしさが別物です。でもそんな豆腐が味わえる街のお豆腐屋さんはそうそうあるわけでもなく……、と思っていたらできたのです！ 豆腐製造室が併設されイートインもお買い物もできる豆腐店が！ しかも恵比寿駅から徒歩5分の場所に！

神奈川・青葉台にある「ベーカリーカフェ コペ」では、小麦を通じて、環境への配慮と共に人とのつながりを広げる取り組みを行っている。

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「イタリアンプリン」について。一般的なプリンとの違いとともに、東京＆滋賀で人気のイタリアンプリンをご紹介！

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[新]編21回目は、予約困難な寿司の名店「くろ﨑」が新たにオープンした、テイクアウト専門店「さかな くろさき」を紹介します。

食通たちが、2021年に惚れ込んだ名店とは？ アートディレクターの秋山具義さんに、2021年に最も印象に残った店などを教えていただきました。

浅草の国際通り沿い、「浅草ビューホテル」の前にある「ジャストミート」。酒場でありながら、クオリティの高い肉が食べられるとウワサの店だ。肉は姉妹店の「焼肉BEAST」と同じものを使い、同店出身のスタッフが部位ごとに最適な焼き方で提供する。酒にもこだわっていて、特にオリジナルのハイボール「ジャストボール」は、炭火焼の肉と相性が抜群に良い。

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は台湾からあげ「大鶏排（ダージーパイ）」について。インパクト抜群のビッグな揚げ物・ダージーパイの解説とともに、ダージーパイが食べられる各地の台湾料理専門店をご紹介！

フォーシーズンズホテル京都のレストラン「ブラッスリー」から、フランスの郷土料理「パスカード」をテーマにしたランチメニューが期間限定で登場。サラダやメインディッシュ、デザートと、全4種類のパスカードがお目見えする。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、人気店の売れ筋ランキングで1位を取ったお取り寄せをジャンルごとに紹介します。

食通たちが、2021年に惚れ込んだ名店や絶品の一皿をご紹介。食べロググルメ著名人の浜田岳文さんが選んだのは？

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[定番]編21回目は、オーストラリア食材を使用した、好奇心をくすぐる料理が揃うビストロ「アロッサ」をご案内します。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。これまでに多数の飲食店取材をしてきたライターの森下右子さんが推す一店は、全国的にもめずらしいチャーハンの専門店だ。