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小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ! 桜新町で食べられる「神ホルモン」とは?

巷には「予約困難」な焼肉店がたくさん存在している。口コミやメディアへの掲載など、予約困難となる要因はさまざまだ。本連載では肉バカ・小池克臣さんに早めに押さえておくべき「予約困難予備軍」の焼肉店を焼き方のポイントとともに教えてもらう。

住宅街にひっそりと現れた新店は、グルメ本編集長が唸るクオリティの“ピザ屋”だったの画像

住宅街にひっそりと現れた新店は、グルメ本編集長が唸るクオリティの“ピザ屋”だった

グルメ本編集長であり食通の大木淳夫さんが「おいしいピッツェリアができた!」と興奮気味に教えてくれた「SAM」。訪ねてみるとそこは、抜群のクオリティのピザと店主の人柄が織りなす、心地よい空間が広がるお店だった。

大阪屈指のグルメスポット、ウラなんばにオープンしたイタリアンは1,000円前後のメニューが大充実(大阪・難波)の画像

大阪屈指のグルメスポット、ウラなんばにオープンしたイタリアンは1,000円前後のメニューが大充実(大阪・難波)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は大阪、ウラなんばと言われるエリアに誕生した人気イタリアン「PESCA」の姉妹店。和食、イタリアン、フレンチ、アジアンとジャンルレスにおいしい料理が楽しめます。