フレンチの記事一覧

祝一つ星獲得! 溜池山王の小路で絵画のようなフレンチをご堪能あれ!の画像

    祝一つ星獲得! 溜池山王の小路で絵画のようなフレンチをご堪能あれ!

    都内屈指のハイソな街である港区。見るものすべてがスタイリッシュなこの街で「ちょっと豪華なディナーを楽しみたい」という時にピッタリなお店を見つけるのは意外と大変。そこで美食家のあの人が行きつけにしている普段使いのお店を教えてもらいました! 今回は、第一線で活躍し続けるフードライターの森脇慶子さんに、先日発表された「ミシュランガイド東京2023」にて見事一つ星レストランとして掲載された「アマラントス」の魅力をご紹介いただきます。

    〈食べログ3.5以下のうまい店〉「ロオジエ」など幾多の名店を経たシェフが思いを表現するシン・ガストロノミーの画像

      〈食べログ3.5以下のうまい店〉「ロオジエ」など幾多の名店を経たシェフが思いを表現するシン・ガストロノミー

      おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。食べログ グルメ著名人の本田直之さんが「グランメゾンに相応しい」と太鼓判を押す、表参道のフレンチレストランを訪ねました。

      ジビエの巨匠・榎本シェフが、8年ぶりに西麻布の「L’ami du vin Eno N」に戻ってきた!の画像

        ジビエの巨匠・榎本シェフが、8年ぶりに西麻布の「L’ami du vin Eno N」に戻ってきた!

        8年前、多くの人に惜しまれつつも閉店した神宮前の「L’ami du vin Eno」の榎本シェフが、9月5日、西麻布にオープンした「L’ami du vin Eno N」でまた厨房に立つ。食通たちからは「また榎本シェフの料理が食べられる」と喜びの声が続々あがっている。