魚介料理・海鮮料理の記事一覧

8月26日は満月！　この15日間は“口の中のロマン”が大切な時期だそう。この時期に食べると運が上がるという３つの“とろける”フードをmailoveのお二人が教えてくれます。

テラス席やカジュアルダイニング、スタンディングバーも設ける広々としたレストランが天王洲にオープン。その日のシーンに合わせて“使える”レストランは要チェック。

午後もしっかり働くために、ランチは美味しいものが食べたい！　でも人気店の行列に並ぶ時間はないという方におすすめするのが、行列するけれど回転の早い人気店。行列時にオーダーを受ける、提供時間が早いなどそれぞれの工夫によって長時間待つことなく旨いランチが食べられます。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回は、サラリーマンの聖地・新橋にある「さかな亭」へ！　古い駅前ビルのディープな地下街に行列をなす10席のアットホーム空間へ。

11回目を迎える本連載。今回は名店がひしめく京都にあって、瞬く間に予約の取れない店となった「アカ」のオーナーシェフ、東鉄雄さんが登場。若かりし時の思い出の味から、知る人ぞ知る名店まで、京都の店選びについてを語ってもらった。

「食べログ うなぎ 百名店 2018」が発表。そこで、知っておくと、名店のうなぎがもっとおいしく味わえる昨今の事情を、全国津津浦浦の名店を訪ね歩いてきた高城久さんが解説。

インスタ映えなんか気にしない、でもそのインパクトに思わず写真を撮りたくなるようなボリュームたっぷりの“溢れる逸品”が人気のお店を、旨さを基準にピックアップ。「盛りもすごくてちゃんと美味しい」をどうぞ召し上がれ！

これまでにおよそ6,000本もの鮎を食してきたという、フードライター界屈指の鮎好き・森脇慶子さんに、今が旬の鮎を最高に美味しく食べられる3店を教えていただきました。

目黒銀座商店街の小道に残る築100年のトタン小屋が、5月に天ぷら店としてオープン。ランチタイムの名物「かき揚げ丼」は、都内一流ホテルで活躍した料理長の技が冴える傑作だ。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回はセレブが多く住む街として知られる麻布十番で、戦前から鮮魚店を営んできたお店が提供する魚定食を紹介する。「おいしい魚を食べさせる店」をコンセプトに、日替わりで提供される新鮮な魚が人気で毎日通いたくなる麻布十番きっての人気ランチスポットだ。

お酒大好きモデル・村田倫子が築地に初上陸！　メンチカツからお寿司まで、朝から食べ歩きしちゃいます。

気軽に通える缶つまBARやサラダカフェから、「手羽先とハイボール」の最強ペアが堪能できるイベント、プチトリップ気分が味わえるビアガーデンまで！