2018/11/15(木) 青森 失われつつあるローカル鉄道の「駅そば」。今こそ“おばちゃんの味”でお腹いっぱいに 再開発のため、2019年4月頃までに取り壊しが決まっている十和田観光電鉄旧三沢駅舎。そこには50年以上、地元の人々に愛され続けてきた「駅そば」があった。昭和、平成を駆け抜けてきた、ここだけの“贅沢そば”とは……。 投稿者 我妻弘崇
2018/11/5(月) 駅弁ライターが厳選!紅葉狩りローカル列車で必食の名品駅弁〈北海道・東北編〉 紅葉シーズンの今、紅葉狩りに行くなら列車の旅がおすすめ。その理由はその駅でしか食べられない駅弁にも出会えるから! 日本全国の紅葉がおすすめのエリアを走る列車の停車駅で食べられるベスト駅弁を、駅弁ライターの望月崇史さんが教えてくれます。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/10/4(木) 青森 わざわざ食べに行きたい担々麺!知る人ぞ知る“津軽百年食堂”の味 縄文人気で再ブームが期待される青森県のとある駅。ここでは知る人ぞ知る“津軽百年食堂”が賑わいを見せていた。せっかく注目の場所へ行くのなら、そこでしか食べられないものを食べに行こう! 投稿者 我妻弘崇
2018/3/19(月) 宮城神奈川青森 あの名店の新業態が初お披露目に!日本酒の祭典が期間限定で開催 全国の日本酒が集う5日間限定イベントが東北で初開催。今回、初お披露目となる「La BOMBANCE」の新業態店「dashi+」も登場! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/3/14(水) 青森 コレを食べずして帰れない!青森駅前の隠れ名物ラーメン&はみ出るすじこ巻き 魅力も美味しさもはみ出るほどに詰まった、青森名物を発見! 知る人ぞ知る隠れた美味とは? 投稿者 我妻弘崇
2018/3/7(水) 青森 青森モーニングに舌鼓。新鮮魚介でカスタマイズする、この世で一つのMyのっけ丼 新鮮魚介の「のっけ丼」に名物食堂の「焼きおにぎり」、純喫茶の「はちみつトースト」まで。青森でしか味わえない朝のローカルタイムを満喫しよう! 投稿者 我妻弘崇
2018/2/15(木) 青森 豪雪の八甲田山で満喫。酸ヶ湯そばと温泉の極寒&極楽ツアー 行けば誰かに絶対話したくなる、冬旅のススメ。積雪5メートル66センチを記録した青森県・八甲田山酸ヶ湯の豪雪体験と名物そばをご堪能あれ! 投稿者 我妻弘崇
2018/1/9(火) 青森 〈旅と写真とゴハンと〉旅する写真家が魅せられた、奥入瀬渓流を辿るおいしい一期一会 写真家たちが、旅先での“おいしい記憶”を、写真とともに振り返るシリーズ。第3回となる今回は、女性の旅写真家の先駆者である山口規子さん。国内はもちろん世界各国を訪れた山口さんが鮮明に記憶する、青森県と秋田県でであった、旅の風景&グルメとは。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2017/10/16(月) 青森 マグロだけじゃない、隠れた名物だらけの大間グルメ 大間に行ったら、マグロ以外も食べるべし! 隠れた名物「あわびラーメン」やとろける「メカジキのスモーク」、漁師たちが愛す「あぶらパン」などスター食材&料理たちを予習しよう。 投稿者 我妻弘崇
2017/9/29(金) 青森 マグロの一本釣りと美味さの関係性とは?大間の漁師の奮闘に密着(前編) マグロといえば一本釣り。でも、なぜそんな大変な漁の仕方をするのか考えたことがありますか? 高値で取引される大間のマグロ漁に、文字通り体当たりで迫ってきました! 投稿者 我妻弘崇