蕎麦の記事一覧

〈食べログ3.5以下のうまい店〉食通を魅了したお値打ちランチ! 代官山でいただくひきぐるみ入りの手打ちそばの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉食通を魅了したお値打ちランチ! 代官山でいただくひきぐるみ入りの手打ちそば

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。『GQ JAPAN』の編集者を経てSumally Founder&CEOを務める山本憲資さんが推薦するのは、近隣住民からも重宝される代官山のそば店だ。

〈今夜の自腹飯〉近所に欲しい、こんな店。本格料理とそばで飲めるハイコスパな「食堂」の画像

〈今夜の自腹飯〉近所に欲しい、こんな店。本格料理とそばで飲めるハイコスパな「食堂」

「若い人にも和食に親しんでもらいたい」「料亭の味をリーズナブルに」。そんな思いから、高級和食店で長年研鑽を積んだ淺沼朋彦さんが、満を持して開いた店が「食堂 あさぬま」だ。和食と日本酒の奥深さに舌鼓を打ち、最後に手打ちそばで締める。そんな楽しみ方をカジュアルに演出する、いま注目の店である。