蕎麦の記事一覧

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。『GQ JAPAN』の編集者を経てSumally Founder&CEOを務める山本憲資さんが推薦するのは、近隣住民からも重宝される代官山のそば店だ。

食通が「これぞ！」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・浜田岳文さんがおすすめするそば店「蕎麦おさめ」。移転したての同店でいただける絶品そばをご紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は目白に移転オープンした、通いたくなる大人のそば屋。

グルメなあの人の“推し麺”とは？ 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の山本憲資さんがおすすめするそば店、西麻布の「おそばの甲賀」だ。きのこの王様とも称される、松茸を使ったそばを紹介しよう。

暑さの厳しい季節がやってきた！ 暑い夏こそ、冷たいそばを食べて疲労回復、夏バテ防止。今こそ行きたい、東京近辺のおいしいそば屋をご紹介。

「若い人にも和食に親しんでもらいたい」「料亭の味をリーズナブルに」。そんな思いから、高級和食店で長年研鑽を積んだ淺沼朋彦さんが、満を持して開いた店が「食堂 あさぬま」だ。和食と日本酒の奥深さに舌鼓を打ち、最後に手打ちそばで締める。そんな楽しみ方をカジュアルに演出する、いま注目の店である。

昨年頃からじわじわと来ている日本酒ブームはおしゃれ業界にも。日本酒ブームの理由を探り、今ホットなお店を独断と偏見でセレクト。

そばと日本酒の一大グルメイベントに、三軒茶屋に誕生したトースト専門店、100％プラントベースのカフェのニューオープンと、今週末も話題のグルメが目白押し！

わんこそば、戸隠そば、出雲そば。日本三大そばと、銘酒を味わう人気グルメイベントが今年も！

自然のなかでアートを楽しめるのが醍醐味のアートフェス。現在開催中の北アルプス国際芸術祭は食部門も大充実。週末の予定に！