神保町の記事一覧

「Kabi」系列出身! 若きシェフの才能のきらめきを堪能できる神保町のフレンチは、パン1個100円〜の“パン飲み”イベントも人気の画像

「Kabi」系列出身! 若きシェフの才能のきらめきを堪能できる神保町のフレンチは、パン1個100円〜の“パン飲み”イベントも人気

東京・神保町の印象的な建物にある「アノー」は、2023年8月にオープンしたインキュベーション型レストランの第1号。店内で腕を振るうのは、才能あふれる若きシェフ。パン作りも得意という彼女はレストランでどんな世界を見せてくれるのだろうか?

ひんやりスープにぷりぷりのエビ。お酢が食欲を増進する「スタミナ冷麺」の画像

ひんやりスープにぷりぷりのエビ。お酢が食欲を増進する「スタミナ冷麺」

食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、フードジャーナリストの東龍さんがおすすめする「山の上ホテル」内の中国料理店「新北京」。老舗ホテルで多くの人に愛されてきた伝統の冷麺を紹介します。

バラエティ豊かな新店がずらり。栄養バランス◎のスパイス料理&カレーで冬本番に備えよう!の画像

バラエティ豊かな新店がずらり。栄養バランス◎のスパイス料理&カレーで冬本番に備えよう!

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2022年11月は、九州ランカからネパール料理まで、栄養バランスの良いスパイス&カレー料理がおいしく食べられる新店がずらり!