東京の記事一覧

料理界を牽引するトップシェフたちはどんな店に通っているのか？本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回登場するのは焼き鳥の名店「鳥しき」の池川義輝さん。自らのスタイルを貫く池川さんがリスペクトする店とは？

洋菓子店「ラ・テール」が、創業20周年を記念したフェアをスタート。６月１日〜３日の３日間限定のお得な機会をお見逃しなく！

パンの国際大会出場作品が期間限定で発売！　ひと口かじれば、シンプルな見た目からは想像できない、複雑で繊細な食感・香り・味わいに驚きを隠せないはず。

人気ショップがコラボレートした限定スイーツ６種がラインアップ！　ここでしか味わえないスイーツの数々が食べられるのは、６月５日まで。

今年のビアガーデンは「旅行気分」がトレンド！　各国の美味しい料理とビールで、仕事帰りに、台湾・韓国・ブラジルまでプチトリップはいかが？

4月18日にオープンした「リーデル銀座店」。世界でここだけのグラス×ワイン×フードのペアリングといった、アペリティフにも使える銀座店限定の嬉しいサービスが登場！　100種類以上のグラスすべてで試飲できるほか、300種類以上のワインもラインアップするなど、豊富な魅力を一挙お届けします。

今昔の多くの経営者たちに精通する著者が今回、取り上げたのはブリヂストン創業者の石橋正二郎。本社のある京橋で、名店のアジフライ定食を食べながらかつてのカリスマ経営者への思いを馳せる。

パンのイベント「パンヴィレッジ」が小田急新宿店で開催。北海道から沖縄まで、全国の注目パンが味わえます。

表参道・原宿のショッピングのお供にしたい！　ビビッドイエローのカップが可愛いフレッシュレモネード専門店がオープン。

銀座のバーというと少し構えてしまうという方も多いかもしれません。今回紹介するのは銀座にありながらふらりと度々通いたくなる親しみやすさがいっぱいの一軒。銀座のバーデビューにもおすすめというこちらの魅力を、バー好き美人広報 ・Mさんが教えてくれます。

フードライター・森脇慶子が今注目している店を訪れる連載第3回は、イタリアンの巨匠・山田宏巳シェフが手がける「テストキッチンH」に潜入。

去る5月12日、祇園の日本料理店「千花」が火災により全焼したというニュースは、多くのグルメたちにとってショッキングな出来事だった。日本料理に目覚めるきっかけのひとつが千花だったという柏原さんがその記憶を振り返る。