フレンチの記事一覧

忘年会のお店選びにお困りの崖っぷち幹事さんを救う企画、今回は「日本酒編」。お猪口じゃ飲み足りない！という日本酒ラバー向け忘年会でオススメのお店をご紹介。

フレンチの有名店、富山「L’évo」と浅草「Nabeno-Ism」が開催した、2日間限定の特別コラボイベントの様子をお届けします。

クリスマスパーティや忘年会、新年会など、イベント盛りだくさんの年末年始。大切な仲間や会社の同僚たちとの集いに欠かせないのが、美食。冬の極上食材・牡蠣の食べ放題を含めた、お得なプランをチェック！

新月と満月にオススメの、運気がアップする食事を指南する当連載。今回は来たる11月18日の新月から次の満月の間に食べるべきゴハンを教えてくれます！　この時期のキーワード「一途」「秘密」「刺激的」って何？

現在、丸の内エリアのレストラン5店舗で行われている、長崎県佐世保にある九十九島の名産を楽しめるフェアが美味しそうすぎる！　牡蠣、和牛、ビール、アイス…魅惑のメニューを紹介します。

シャンパーニュメゾン、マムより新作が発表。六本木、西麻布、麻布十番、元麻布、東京ミッドタウンの飲食店、約80店舗にてバイ ザ グラスで楽しめるスペシャルなイベントを開催中。

今週末はどう過ごす？　まだ決まってない方にお届けするとっておきのフード情報。１日のみのイベントから期間限定の話題のスイーツまで、どれも逃したくないものばかり。美味しいウィークエンドのご参考に。

遂に、お菓子博士・猫井先生による食べログスイーツ百名店「洋菓子講座」が始動！　第一回は、今の時期旬を迎える栗が主役のケーキ『モンブラン』です。

どんな日本酒に出合えるか当日まで分からない！　一期一会が楽しい、神田フレンチの「日本酒ナイト」が開催します。

秋の味覚の代表格、キノコ。その魅力に魅せられ恵比寿に店を構えて約30年の「マッシュルーム」シェフに聞く、キノコの可能性。

今注目の前衛的地方料理「レヴォ」の谷口英司シェフとともに富山県へ行き、シェフと生産者の繋がりや絆、生産地から食卓までの軌跡を連載でお届けする。最終回は、ペアリングとして料理に相乗効果をもたらす「SAYS FARMのワイン」に迫る。

今注目の前衛的地方料理「レヴォ」の谷口英司シェフとともに富山県へ行き、シェフと生産者の繋がりや絆、生産地から食卓までの軌跡を連載でお届けする。今回は、料理の隠し味として使われる「利賀どぶろく」の美味しさの秘密に迫る。