バル・バールの記事一覧

岩手で見つけた、英国人醸造家の本格派クラフトビアバー。震災を乗り越えた桜で造ったビールもの画像

岩手で見つけた、英国人醸造家の本格派クラフトビアバー。震災を乗り越えた桜で造ったビールも

岩手県の南西部に位置する北上市。この穏やかで自然に溢れる東北の街に、英国人ビール醸造家がオーナーを務める、伝統的なクラフトビアバーがあります。東日本大震災を乗り越えた桜の酵母で造られた名物ビールには意外な秘話が隠されていました。