ニューオープン・新店の記事一覧

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルに「ザ・スコア・ダイニング」がグランドオープン！ 知っていたら自慢したくなる、新グルメスポットの見どころを一挙ご紹介します。

2019年11月1日、ちょっとおもしろい店が三軒茶屋にオープンした。調べてみると、門外不出のタレ、健康和牛あか牛ロースといった焼肉に関する単語のほかに、八代目儀兵衛、アスリート、筋肉、といった単語も見受けられる。果たしてどんな店なのか。取材をしてみると、ホンマもんの焼肉が楽しめる、クオリティの高い店だった。

イタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフと、西麻布で鉄板焼店を営んでいたオーナーソムリエがタッグを組んだ「QUATTRO MANI 82」。備長炭でじっくりと火入れした肉料理や魚料理に、本場で学んだパスタを提供するという明確なコンセプトで、オープン直後ながら予約が殺到している。

渋谷駅西口駅前に12月5日オープンした「東急プラザ渋谷」の飲食フロア「シブヤグラン食堂」から、落ち着いた空間でゆっくりと食事をたのしめる店舗をピックアップ！

12月5日（木）に開業した新生「東急プラザ渋谷」は、若者のイメージが強い街に敢えてできた、遊び上手な大人も満足のいくショップを集積。初上陸、初出店、新業態といった期待のグルメスポットも揃う中から厳選して紹介いたします！

今一番おすすめなホテルの楽しみ方を、グルメジャーナリスト東龍さんがご紹介！ 今週は、一日中過ごしたくなるほど魅力的なレストランについてお届けします。

淡路島の食材をふんだんに使用した“島パスタ”が味わえる生パスタ専門店が大阪にオープン。もちもちした生麺と、こだわりの詰まった淡路島の味わいが楽しめる。

世界各国の料理も集まる銀座に新たにできた商業施設「GICROS GINZA GEMS」と同日オープンしたモダンインディアンキュイジーヌ「スパイスラボトーキョー」。日本初上陸の未だかつてない“スパイスの魔法”による料理ってどんなもの？

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載88回目は、秋葉原にニューオープンの「スパイスパレット」を紹介します。

関西でトップを走り続けてきた北新地「鮨 さえ喜（さえ㐂）」の大将・佐伯裕史さんが、東京・銀座に新しく店を構え注目を集めている。北新地の店を閉め、江戸前寿司の本拠地に満を持して乗り込んできたかたちだ。関西の寿司の匠が、東京で頂点を目指す。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、東京・渋谷にニューオープンの、カウンター中華が味わえる「中華寝台」を訪問！

「歌舞伎座裏 まさし」はその名のとおり、驚くくらい歌舞伎座の真裏にある。まさに、看板に偽りなし。だからというわけではないが、1階のL字型カウンター席はまるで舞台を観るようなライブ感が楽しめる特等席。カウンターと厨房との間に遮るものは何もなく、凛とした料理人の立ち居振る舞いを至近距離で体感できる。料理人の一挙手一投足をリアルに感じられる、食の“観劇”を楽しめる店だ。