ニューオープン・新店の記事一覧

〈噂の新店〉関西No.1の呼び声高い江戸前寿司の名店が、東京・銀座にその姿を現すの画像

〈噂の新店〉関西No.1の呼び声高い江戸前寿司の名店が、東京・銀座にその姿を現す

関西でトップを走り続けてきた北新地「鮨 さえ喜(さえ㐂)」の大将・佐伯裕史さんが、東京・銀座に新しく店を構え注目を集めている。北新地の店を閉め、江戸前寿司の本拠地に満を持して乗り込んできたかたちだ。関西の寿司の匠が、東京で頂点を目指す。

〈噂の新店〉至近距離のカウンターで料理人の妙技に酔う。“居酒屋以上”の和食店の画像

〈噂の新店〉至近距離のカウンターで料理人の妙技に酔う。“居酒屋以上”の和食店

「歌舞伎座裏 まさし」はその名のとおり、驚くくらい歌舞伎座の真裏にある。まさに、看板に偽りなし。だからというわけではないが、1階のL字型カウンター席はまるで舞台を観るようなライブ感が楽しめる特等席。カウンターと厨房との間に遮るものは何もなく、凛とした料理人の立ち居振る舞いを至近距離で体感できる。料理人の一挙手一投足をリアルに感じられる、食の“観劇”を楽しめる店だ。

〈噂の新店〉白金でイタリアンのコースが4,000円台! デートや女子会に使えるお店の画像

〈噂の新店〉白金でイタリアンのコースが4,000円台! デートや女子会に使えるお店

2019年7月12日、白金台駅から徒歩7分のプラチナ通りにニューオープンしたイタリア料理店「BIFFI TEATRO di TSUMAGATA(ビッフィテアトロ ディ ツマガタ)」。店の中央に配されたフルオープンキッチンで美しい料理の品々が手際よく作られていく様子は、まるで舞台を見ているかのよう。おしゃれな空間で、女子ウケも抜群だ。

〈噂の新店〉本格寿司が本店の半額以下! 高級店のセカンドラインがハイコスパな理由の画像

〈噂の新店〉本格寿司が本店の半額以下! 高級店のセカンドラインがハイコスパな理由

2019年9月1日にオープンした「鮨 いつみ」。赤坂という立地にありながら、全18品のおまかせコースが10,000円以下でいただけるとあり注目が集まる。実はこちら、恵比寿の人気店「鮨 くりや川」の2号店。本格寿司を低価格で提供するその理由とは?