ニューオープン・新店の記事一覧

京都で人気のお抹茶カフェが渋谷にやってきた。大人の“映え”スイーツを求めて、いざ!の画像

京都で人気のお抹茶カフェが渋谷にやってきた。大人の“映え”スイーツを求めて、いざ!

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さん(ホフディラン)による、大人のための渋谷新&定番グルメスポット紹介連載。[新]編第14回は、大人の“映え”を楽しめる渋谷の新カフェスポット「京都 茶寮翠泉 渋谷パルコ店」をご案内します。

伝統の味に独自性をプラス。悪魔的おいしさを堪能できるカレーの新店が北千住に誕生の画像

伝統の味に独自性をプラス。悪魔的おいしさを堪能できるカレーの新店が北千住に誕生

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今回は、伝統のカシミールカレーの味を受け継ぎつつも独自の進化を遂げた一皿を堪能できると噂の新店「デビルカレー」を紹介します。

すすり上げる焼き魚! 新感覚の「道系ラーメン」が神田に誕生の画像

すすり上げる焼き魚! 新感覚の「道系ラーメン」が神田に誕生

今日のランチは焼き魚定食か、ラーメンか……。「いいえ、一度に楽しめちゃうんです」と言わんばかりに、5月15日、東京・神田に誕生したのは「炭火焼濃厚中華そば 海富道」。まるで焼き魚のようなラーメンと称されるその一杯の真相やいかに?

モダン中華や、滋味深い「担々麺」に感動。お得なランチが話題の隠れ家の画像

モダン中華や、滋味深い「担々麺」に感動。お得なランチが話題の隠れ家

乃木坂駅からほど近く、路地を入った静かな場所に中華料理店「乃木坂結yui」がオープンした。「広尾 はしづめ」で料理長を務めたオーナーシェフがつくるのは、軽やかでモダンな中華料理。なかでも、多彩な一品料理と絶品麺料理を3,300円で楽しめるランチコースは必食。隠れ家的なおしゃれな空間で、ゆったり食事を堪能したい人におすすめだ。

これぞ本場の味! フランス人も大喜びの「どか盛り」ビストロの実力の画像

これぞ本場の味! フランス人も大喜びの「どか盛り」ビストロの実力

渋谷に新しくオープンしたビストロが、フランス料理通の間で話題沸騰中だ。リーズナブルで、ボリューム満点で、当然のようにうまい。この三拍子そろった店を営んでいるシェフは、あえて自身の経歴を明かさない。自信があるからこそ、肩書きではなく腕だけで勝負する。

2021年は「ビストロ」に注目!ひとり飯もOKな路地裏の新店を発見の画像

2021年は「ビストロ」に注目!ひとり飯もOKな路地裏の新店を発見

2020年11月、神保町駅から徒歩2分の閑静な路地裏に、「bistro amano(ビストロ アマノ)」がオープンした。出迎えてくれるのは、日本橋「ビストロトラディシオン」に6年間勤めたシェフ天野直樹さんと、奥様でソムリエールを務める通子さんのご夫婦。リラックスしてフレンチを堪能できる、隠れ家的なビストロだ。

朝7時からのモーニングカレーも! 大阪&東京で人気を博した間借りカレー店が待望の独立オープンの画像

朝7時からのモーニングカレーも! 大阪&東京で人気を博した間借りカレー店が待望の独立オープン

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載150回目は、大阪と東京で間借り店として人気を集めた後、今月ついに待望の独立オープンとなった「ガヤバジ」を紹介します。

食通に早くも話題! イタリアンのレジェンドシェフが手がける新店とはの画像

食通に早くも話題! イタリアンのレジェンドシェフが手がける新店とは

1990年代のイタリア料理ブームを牽引したパイオニア・山田宏巳さんが、2020年12月1日に新たな店「インフィニート ヒロ」をオープンした。かつて原宿にあった伝説の店「バスタパスタ」や、「リストランテ ヒロ」のシェフを務めており、実は「フルーツトマトの冷製カッペリーニ」を考案した人物でもある山田さん。そんな彼が新天地に選んだのは、全21席の小さなリストランテだった。

懐かしいのに新しい。これから流行る「ネオ町中華」の注目店の画像

懐かしいのに新しい。これから流行る「ネオ町中華」の注目店

六本木に2020年10月にオープンした「桃仙閣 東京」は、超予約困難店「茶禅華」のオーナーでもある林亮治さんが店主を務める中華料理店だ。「エビチリ」や「酢豚」など、昔懐かしい味わいの料理が揃っており、アラカルトをメインにお腹の具合や人数に合わせて料理の構成や量を柔軟に調整してくれる行き届いたサービスも評判を呼んでいる。

東京にカレー新派到来! 大阪から創作カレーの実力店がやってきたの画像

東京にカレー新派到来! 大阪から創作カレーの実力店がやってきた

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載145回目は、昨年末に大阪から東京に移転オープンした、出汁カレーのおいしい店「Japanese Spice Curry wacca」(ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ)を紹介します。