ジャンル: チョコレートの記事一覧

バレンタイン商品が続々と登場するなか、女子たちの決戦の日を前に伝説的なショコラティエの名店がフランスから再びやってきた！

連載「お菓子博士・猫井先生の洋菓子講座」でお馴染みの猫井先生による、ゆく年くる年スイーツ企画。前編ではまず、2017年の話題をさらったスイーツたちを振り返ります。

2017年のクリスマスケーキのトレンドは、赤・ピンク・チョコレートの三拍子！　あなたはどのパティスリーで予約する？

お菓子博士・猫井先生による食べログスイーツ百名店「洋菓子講座」。近年の『クリスマススイーツ』についてお送りする連載第2回の後編では、伝統的なクリスマススイーツを販売するパティスリーを紹介します。

博多で知らない人はいないというほど人気の洋菓子専門店「チョコレートショップ」による新業態店が10月にオープンしました。スイーツ好きなら、遠出してでも食べに行きたくなる希少価値の高いチョコレートが揃っています。

清澄白河で、心地良い雰囲気を醸し出すクラフトブランドばかりが集まるマーケットが開催。鯖サンドや尾道のチョコレートなど、人気のフードがたくさん！

スペイン発の人気パティスリー「bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）」の新作メニューは、なんとハンバーガー！　パティスリーがつくるオリジナルバーガーとは？

九州＆沖縄グルメが新宿に集う6日間！　ご当地ブランド肉のボリューミーなお弁当や地元の人気スイーツ、ラーメンなどが登場する今月注目の物産展をご紹介します。

全国のスイーツの人気店がわかる『スイーツ 百名店』。そのラインナップをもとに、現在の洋菓子の傾向を、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に分析していただきました。スイーツラバーの皆さん、必読です。

山と海に囲まれた美しい街並みを誇る国際都市「神戸市」。古くから港町として発展してきた神戸の国際色豊かなグルメをご紹介。前編は異国籍料理編！

「甘いものに目がない」「ひんやりスイーツが夏の楽しみ」というスイーツラバーさん、集合せよ！　鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店「ca ca o」から、新商品が限定発売されるのをご存じですか？

年中無休でチョコレートを愛してやまない人、この指とまれ！　今年のチョコアイスは、元お姫様専属アイス職人のアイスバーや、100％オーガニック、クラフト系と、一味も二味も違います。