ジャンル: 焼き鳥の記事一覧

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんを唸らせた一皿とは？

高級“生”食パンでおなじみの「乃が美」から新発売した、食パン専用バター「超純白バター」や、東京・大崎にグランドオープンした、新しい外食体験を提供する新業態の飲食店「焼鳥IPPON」など、今話題のグルメはコレ！

東京・大崎に新業態の飲食店「焼鳥IPPON」が、9月1日にグランドオープン！ 個人注文・個人会計の採用や、一人でたくさんのメニューの食べ比べを可能にする料理の提供方法など、新しい外食体験を提供していく。

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんを唸らせた一皿とは？

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんを唸らせた一皿とは？

私たちの食卓に身近な「鶏料理」。今回は鶏料理のなかでも、鶏の名店として常に食べログのランキング上位に選ばれている5軒をご紹介。

ミシュラン東京2021で一つ星を獲得した「焼鳥 おみ乃」が、2021年3月に2号店となる「おみ乃 神谷町」をオープンした。焼き場に立ち炭火を操るのは店主・小美野正良さん自身。本店とは違い、季節の品々を取り入れたコース料理という新しいかたちで焼き鳥を提供する。

完全予約制。さらに会員制も導入する大阪で話題の焼鳥店が東京初上陸。それが、「熊の焼鳥 中目黒」だ。メニューは、焼鳥の魅力をぎっしり詰め込んだコースが基本。思う存分、こだわりの焼鳥を味わいつくそう。

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。肉食ライターの小寺慶子さんが選んだのは？

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。フード＆ライフスタイルジャーナリストの秋山 都さんが注目するグルメとは？

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載の臨時特別号を4回にわたってお届け！ 今回は、東京・外苑前の予約の取れない焼鳥名店「焼鳥今井」のランチとテイクアウトメニューを紹介。

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店を紹介します。肉食ライターの小寺慶子さんにとって最も印象に残ったのは？