ジャンル: 寿司の記事一覧

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は食べログで「4.31」以上の高評価を獲得した銀座の高級寿司店「鮨 鈴木」が移転し、リニューアルオープンした店。正統派の江戸前寿司を目当てに食通たちが続々と訪れています。

保存数が増加した上位10軒をランキング形式でご紹介！ 人気店から隠れた名店まで、さまざまな店がランクインしています。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

9月12日、広尾にオープンした「鮨 陸」。「鮨 水谷」「日本橋蛎殻町すぎた」で修業し、バンコクで名を馳せた戸田 陸さんが親方を務めるとあって、これは名店になることが確約されたも同然です。すでに11月まで予約で埋まっているという噂。その実力はいかに！

「New Open News」における人気記事ランキングTOP10を発表！ まだ読んでいないという人は、ぜひランキングで新店をチェックしてくださいね。

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は恵比寿の住宅街に誕生した寿司とワインのペアリングを楽しめる店。寿司の激戦区、恵比寿で新たに注目を集めている一軒です。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、ミシュラン二つ星店で活躍した寿司職人が大将を務める、高級寿司をリーズナブルに味わえる店。早くも予約必須の人気店になっています。

一流店の店主や料理人が通う、上質な店を紹介する当連載。多くの食通をうならせる人気店「麻布台 中むら」店主の行きつけとは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は大手町駅近くにオープンした「銀座久兵衛」出身の店主による絶品江戸前寿司。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は京都のホテルや有名寿司店で活躍してきたベテラン料理人が独立してオープンした店。米もネタも京都にこだわった寿司がいただけます。