ジャンル: 中華料理の記事一覧

「立川の食界隈が面白いらしい」との噂を聞きつけた、編集HとY。食べログマガジンでもおなじみ“餃子セレブ”こと藤崎聡子さんをゲストに迎え、その真相を確かめるべく立川探訪へ。

世界を旅するように味わえる、素敵なメニューがずらり。食欲の秋、ちょっと贅沢してみませんか？

ここ数年で急激に細分化しディープになっていく中国料理。その進化に注目していたグルメ編集者柏原光太郎さんによる短期集中連載。最終回は、レベルアップする“ご近所中華”をピックアップ。あなたの街のお店はありますか？

今年その注目度を特に高めているのが、昭和レトロな町中華。その町に住んでいなくても何度も足を運びたくなる、不思議な町中華の魅力をお届けする新連載がスタート！

今、もっとも注目すべき料理ジャンルである中国料理。グルメ編集者柏原光太郎さんが、その面白さを読み解く短期集中連載。3回目のテーマは、意外なロケーションにある本格派の名店について。

8月11日はしし座の新月！　王道を行く星座と言われるしし座の新月は、「余裕」「豪華」が開運キーワード。この時期に食べることでうれしい出来事が起こるというラッキーフードは“派手な食事”。それって一体何？

食に詳しい人たちが口々に言うのが「今、一番面白いジャンルは中国料理」。より細分化しディープになっていく中国料理に、ずっと注目していたグルメ編集者柏原光太郎さんが、切り込んでいく短期集中連載がスタート。今回は、最近になって再び注目が集まっている“飲茶”が楽しめるレストランです。

パクチーの次に流行るのはこれ!?　暑い季節にぴったりの「花椒」で、しびれたい！

料理界の未来を担う「若手女性料理人」がコラボする、一夜限りのスペシャルイベントが開催。

今週は、夏限定のカレーフェアや山椒の効いた麻香豆腐など、クセになりそうなグルメ情報が目白押し！

あの人気の取れない店の料理人はどんな店に通っているのか？　一流のプロフェッショナルたちの店選びに、毎回注目が集まる本連載。今回は、秋田を代表する「日本料理 たかむら」の店主、高村宏樹さんが登場。地元から東北、東京まで広域を網羅する注目のリストです。

夏に嬉しいスパイス料理やカニ料理、アメリカンな“映え”スイーツなど、魅力的なバイキングが目白押し！