ジャンル: ケーキの記事一覧

今年8月麻布十番にオープンしたフランス発の高級バター＆チーズメゾン「beillevaire ベイユヴェール」。日本限定スイーツやフロマージュの美味しさの秘密や、日本初進出のヒストリーなどを聞いて来ました。

架空の東欧の国のホテルを舞台にしたオシャレなコメディ映画『グランド・ブダペスト・ホテル』。そのウイットに富んだストーリーの鍵を握るスイーツ、コーテザン・オ・ショコラって一体どんな味？

全国のスイーツの人気店がわかる『スイーツ 百名店』。そのラインナップをもとに、現在の洋菓子の傾向を、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に分析していただきました。スイーツラバーの皆さん、必読です。

それぞれ都内有名店勤務の若手パティシエのSHOとKANA。ミレニアル世代現役パティシエの彼らが、今気になるお店を覆面でレポート。本職のパティシエならではの視点で、旬なお店とスイーツをチェックします！

美味しくて、カワイイ食べ物をご紹介する「いきものゴハン」シリーズ第2弾！ 今回は、池袋にある動物だらけのスイーツ店と、静岡で期間限定オープン中の、人気キャラクター同士のコラボカフェを特集します。

横浜市の食べログベスト5をクローズアップ！オシャレで洗練された港町横浜には、単なる美味しい食だけではなく「美食体験」を提供してくれるお店が盛り沢山なんです。

東京住まいの人もあっ！と驚くような「隠れた名店」がひしめく、さいたま市の食べログトップ5に迫る！

定番のカキ氷や人気再燃のパフェもいいけれど、この夏、大人の皆さまにおすすめしたいのは、グラススイーツ。今年はパティスリー自慢のホテルから個性的でハイクオリティなスイーツが勢ぞろい。涼やかでおしゃれなルックスと洗練された味に、夏の疲れも癒やされること間違いなしです。

日本は今、空前のサンドイッチブーム。そんな中、東京ミッドタウンで7月14日～8月31日までの期間限定で行われている「MIDTOWN LOVES SAND」というイベントに、気になるサンドイッチを探しに行ってきました。

パフェ……。それはディープで奥深く、知れば知るほど底なしのラビリンス。そんな甘美な底なしラビリンスについて、パフェ界では知らぬ人がいないパフェ評論家の斧屋さんにパフェの魅力を語っていただきました！

年中無休でチョコレートを愛してやまない人、この指とまれ！　今年のチョコアイスは、元お姫様専属アイス職人のアイスバーや、100％オーガニック、クラフト系と、一味も二味も違います。

サマーギフト初心者のお悩みを一挙解決！　友人、親戚、目上の方、それぞれに向けたギフトの選び方とおすすめの品をギフトコンシェルジュの裏地桂子さんにご指南いただきました。「嬉しい！」「美味しかった！」の声を聞ける成功打率の高いギフトをご紹介。